50 ANOS DA OLYMPUS - THE BEST

Este vídeo é uma peça publicitária, onde a Olympus tirou mais de 60 mil fotos, “revelou” 9.600 delas e usou 1.800 para fazer o filme que você verá abaixo e que, segundo a empresa, não tem nada de pós-produção. É uma colagem pura e simples. Um espetáculo de criatividade. Muito legal.

SURPRESA DE MEL

Ingredientes

Qtde Medida Ingrediente

1 Lata(s) Leite condensado

3 Colher(es) de sopa Chocolate em pó

1 Colher(es) de sopa Manteiga

1/2 Unidade(s) Sorvete de creme KIBON

200 Grama(s) Pão de mel comprado pronto

À gosto Raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo

1. Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela.

3. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.

4. Em uma tigela pequena, redonda e funda, coloque o sorvete de creme e cubra com o pão de mel    esfarelado. Leve ao freezer por 1 hora.

5. No momento de servir, despeje o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate.

Fonte: MSN

A VIDA RESUMIDA EM 5 GARRAFAS

Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se o achar, segure-o!

Fernando Pessoa

SUSHI TAKEDA

Não precisa falar muito, só experimentar !

PARA SHOWS CONTRATE

CASSANDRA CALABOUÇO

Apresentadora * Hostess * Shows * Dublagens * Festas * Eventos

Oficina de Sensualidade * Chá de Lingerie * Animação de Cumbia

Contatos pelo Email

UM 2010 DE DIAS FELIZES A VOCE E SUA FAMILIA !

COM QUE VINHO VOCE PASSA O REVEILLON ?

Uvas para vinhos tintos

Alicante (ou monastrell, mataro, mourvèdre): espanhola, essa uva também é conhecida como Monastrell, em outras regiões da Espanha. Produz bons vinhos, secos e equilibrados, com sabor marcante de frutas vermelhas, como cereja, amora, framboesa. No sul da França, essa mesma uva é conhecida como Mourvèdre. Geralmente é misturada a outras uvas, como shyrah, grenache e cinsault.
Países: França, Espanha e Austrália
Harmonização: carnes, sopas, chouriço e salame. Queijos amarelos e pães salgados.

Barbera: típica do Piemonte, noroeste da Itália é uma das variedades mais cultivadas do país. Resulta em vinhos leves, ideais para o dia-a-dia do verão e da primavera. Tem exemplares escuros e frutados, com alta acidez.
Países: Itália (Piemonte), Estados Unidos (Califórnia) e Argentina.
Harmonização: massas com molho de tomates frescos, queijos amarelos (gruyére itálico), carnes leves e aves.

Cabernet Franc: originária da região Bordeaux, na França, é mais leve e com menos taninos que a cabernet sauvignon, amadurecendo mais cedo. É muito usada junto a outras uvas, como a cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
Países: França (Bordeuax, Loire), Argentina, Austrália, Estados Unidos (Califórnia) e Nova Zelândia
Harmonização: uma boa opção para sanduíches e refeições rápidas. Vai bem com carnes leves, aves defumadas e sopas.

Cabernet Sauvignon: resultado do cruzamento cabernet franc com a sauvignon blanc, a cabernet sauvignon é considerada a rainha das uvas. É a mais difundida em todo o mundo e responsável pelos melhores rótulos do planeta. Aparece em grandes vinhos de Bordeaux (Latour, Mouton-Rothshild, Lafite, Latour, Margoux, entre outros). Aposte nos Cabernet Sauvignon com safra acima de 4 anos, pois eles precisam de um tempo de amadurecimento no produtor, a fim de afinar os taninos agressivos, e dar corpo ao vinho. Aí sim aparece o valor da variedade, sua estrutura, seu corpo, seus aromas de cassis e ameixas pretas, tabaco, tons de cacau, baunilha. Enriquece quando misturada à merlot, cabernet franc, shiraz, petit verdot ou malbec. Na Austrália geralmente é mesclado ao shiraz. Produz os melhores tintos do Brasil e do Chile.
Países: França (Bordeaux), Estados Unidos (Califórnia), Chile, Argentina, Austrália, África do Sul, Itália e Brasil.
Harmonização: carnes vermelhas, goulash, strogonoff, souflés de queijo e batatas; carne seca com purê de mandioca

Carmenère: hoje pode-se dizer que trata-se de uma uva chilena, mas é originária de Bordeaux, na França, e aparece também na Califórnia e na Argentina. Seus vinhos não devem ter consumo imediato, pois antes de três anos estarão desequilibrados devido à acidez e aos taninos agressivos.
País: Chile
Harmonização: carnes vermelhas, feijoada e assados. Não deve ser utilizada para acompanhar pratos com molho de tomate ou pratos leves e saladas.

Malbec: sua terra hoje é Mendoza, na Argentina. Embora, seja originária de Bordeaux, onde é muito tânica e usada somente misturada a outras cepas. Garrafas que apresentam safras menores do que três anos abrigam vinhos desequilibrados, com álcool, acidez e taninos acentuados.
Países: França, Argentina e Chile
Harmonização: carnes vermelhas, churrasco, feijoada, e queijos fortes. Não combina com saladas, defumados, queijo gorgonzola, nem molhos à base de tomates.

Merlot: seu berço de produção é em Bordeaux, na França, mais precisamente em Saint-Emilion, da onde nascem os famosos Chateau Cheval Blanc e Chateau Petrus. Espalha-se por todo o mundo, com destaque para os produzidos no Chile, Califórnia e Nova Zelândia. Pode desenvolver aromas de chocolate e frutas vermelhas maduras quando colhidas com a maturação correta.
Países: França (Bordeaux), Norte da Itália, Estados Unidos, Chile, Austrália, Nova Zelândia, Argentina, Brasil.
Harmonização: faz boa dupla com carnes, caças e aves, exceto o frango e queijos amarelos. Também combinam com carne de porco, batatas, mandioca frita e ervilhas.

Nebbiolo: originária do Piemonte, na Itália, é a mãe dos melhores e mais valorizados tintos italianos: Barolo e o Barbaresco. São bebidas intensas, frutadas, com alta acidez, o que torna obrigatório seu envelhecimento. Esses sim, quanto mais velho, melhor. Geralmente, espera-se no mínimo quatro anos para abrir uma garrafa
País: Itália
Harmonização: assados (coelho, javali, vitela) com molhos expressivos (rôti e funghi).

Periquita: produz o mais famoso vinho de Portugal, fora o Porto. Leva o mesmo nome de Periquita.
País: Portugal
Harmonização: aves e assados de carne suína (pernil e lombinho). Tortas salgadas, de queijo, frango com catupiry, bacalhau ou palmito.

Pinot Noir: uva típica da Borgonha, produz os vinhos mais admirados do mundo. Os exemplos mais clássicos são os renomados (e caros) vinhos de Romanée-Conti, Volnay, Clos de Vougeat e outros tantos da Borgonha. A uva também faz parte da receita que compõem os vinhos da Champagne.
Países: França, Califórnia, Chile, Itália, África do Sul.
Harmonização: perfeito para aves, caça, vitela, javali e carna suína. Carnes vermelhas bem preparadas e queijos

Sangiovese: é a base dos grandes vinhos da Toscana, boa parte da Úmbria, e Lazio (próximo a Roma), como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobilo de Montpulciano.
Países: Itália, Estados Unidos e Argentina
Harmonização: salada de radicce com tomates ao vinagrete de ervas, capeletti in Brodo, ossobuco e risoto Milanês, terrine de pato, fettuccine com almôndegas e molho de tomates ou uma pizza ao molho de tomates.

Syrah/Shiraz: trazida para o Ocidente, criou raízes "modernas" no sul da Borgonha e na Provence (França), onde é conhecida como uva do Rhone, que resulta vinhos de coloração intensa, bem encorpados e aromas de frutas vermelhas. Hoje casta principal dos Côtes-du-Rhône, do famoso Chateauneuf-du-Pape, e dos Côtes-de-Provence. É responsável pelos grandes rótulos da Austrália.
Países: França (Rhône), Austrália, África do Sul e Argentina
Harmonização: carnes, aves e queijos amarelos, fondues, crepes e soufflés.

Tannat: original de Bordeaux (França), hoje é a variedade que reina no Uruguai, altamente tânica e com perfume de amora e framboesa.
Países: Uruguai e França.
Harmonização: pato assado, presunto cru ou cozido, pizza margherita ou calabresa. Costela no bafo ou um prato de frango assado, com polenta e agrião.

Tempranillo: considerada a melhor uva tinta espanhola, cultivada nas regiões de Rioja e Ribeira del Duero. Resulta um vinho colorido, com baixa acidez, pouco tânico e que envelhece bem no carvalho que lhe confere aromas de tabaco.
Países: Espanha, Portugal e Argentina
Harmonização: carnes grelhadas

Uvas para vinhos brancos

Chardonnay: tem origem nas regiões de Champagne e Borgonha (França), mas hoje está espalhada pelo mundo todo por sua facilidade de cultivar e vinificar. É usada na produção de clássicos de alta qualidade e reputação na Borgonha, como Chablis, Montrachet e Poully-Fussé, além de ser um importante ingrediente do champanhe.
Países: França (Borgonha), Estados Unidos (Califórnia), Austrália, Nova Zelândia, Chile, África do Sul, Argentina, Brasil
Harmonização: peixes leves, carne branca, pratos simples e saladas. Ou mesmo acompanhando frutas e queijos num final de tarde de outono.

Chenin Blanc: original do vale do Loire (norte da França), já próximo do Atlântico, responsável pelo famoso Vouvray, dá vinhos secos ou doces
Países: França (Loire), EUA, África do Sul (conhecida como steen), Austrália e Nova Zelândia.
Harmonização: peixes leves, carne branca, pratos simples e saladas, sendo uma boa pedida para fondues de queijo.

Gewürztraminer: famosa uva branca da Alsácia (nordeste França), já na fronteira com a Alemanha. A palavra alemã "gewürz" significa aromático, temperado e "würz" quer dizer tempero, especiarias. Daí a produção de vinho frutado, muito aromático, com sabor complexo.
Países: França (Alsácia), Alemanha, Itália, Chile, África do Sul, Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia.
Harmonização: comida regional da Alemanha e da Alsácia, como um kassler (carré de porco) com repolho roxo maturado, batatas cozidas amanteigadas e purê de maçãs. Queijos brie e camembert, com geléias de pimenta e torradas são outras boas combinações

Muscat (Moscato e Moscatel): usada para vinhos secos na Alsásia e para espumantes italianos do tipo Asti Espumante e Moscato Bianco, esta uva é plantada no mundo todo é própria de vinhos doces perfumados.
Países: França (Alasácia), Portugal, Espanha e Itália
Harmonização: bolos e doces.

Pinot Gris: uva da família pinot noir do nordeste e leste da França. No norte da Itália é a Pinot grigio. Produz vinhos brancos leves, jovens e secos na Itália e mais ricos e perfumados, na região francesa da Alsácia.
Países: França (Alsácia), Itália, Alemanha, Hungria e Nova Zelândia
Harmonização: acompanha bem saladas e pratos leves, queijo de cabra e bruschetta.

Prosecco: encontrada na região de Vêneto, na Itália, resulta em espumantes frescos, frutados, com pouco acidez.
Países: Itália, Brasil
Harmonização: com canapés, saladas, mousses salgadas e salmão fresco ou defumado e comida japonesa.

Riesling: considerada a melhor uva branca do mundo ao lado da chardonnay. Original do vale do Reno, na Alemanha (Baden) e na França (Alsácia), produz vinhos com acidez elevada e teor alcoólico baixo, aromas delicados e florais.Os melhores riesling são encontrados na Alemanha.
Países: Alemanha, Áustria, Austrália, Nova Zelândia, França (Alsácia) e EUA.
Harmonização: comida alemã, como salsichas, batatas souté, carré de porco, kassler, chucrutes, maionese de batatas e arenque. Saladas, queijos amarelos, frios, cogumelos, salmão fresco ou defumado e aspargos.

Sauvignon Blanc: Apresenta acidez aguda e aromas frutados. Uva de ótima qualidade, também é comparada a chardonnay.
Países: França (Loire, Bordeaux), Nova Zelândia, Chile, Áustria e África do Sul.
Harmonização: peixes, ostras, carne branca, pratos simples e saladas.

CREME CÍTRICO DE DAMASCOS

Ingredientes:


Iogurte natural desnatado - 200 ml ( 1 unidade pequena)
Damasco seco - 56 gr (8 unidades médias)
Suco de laranja (sem açúcar) 247,5 ml (1 e ½ copo pequeno)
Adoçante em pó para culinária (sucralose) 4 gr (2 colheres de sopa)
Gelatina em pó sem sabor - 11,88 gr (1 sachê)

Modo de Preparo:

Cozinhe os damascos picados no suco de laranja e adoçante. Deixe esfriar. Bater no liquidificador com o iogurte e a gelatina sem sabor (diluída conforme as instruções da embalagem). Coloque em um refratário, leve a refrigeração até ficar firme e sirva a seguir.

Rendimento: 6 Porções
Calorias Total: 371,04 Kcal
Por porção: 61,84 Kcal

Receita extraída do Livro Saúde & Sabor com Equilíbrio Nutricional da Nutricionista Roseli Rossi.

TIRE SUA SORTE NO REALEJO

Tire a sorte no Realejo
Clique na imagem abaixo!!!

CLIQUE AQUI

A periquita Catarina vai tirar a sua sorte!

É só clicar na imagem do realejo acima!

Boa sorte

UM GPS PROJETOR

Criado na Coréia do Sul por Jin-Sun Park e Seon-keun Park, Maptor é um acessório indispensável para travessias por caminhos desconhecidos em qualquer lugar do mundo. Tem o formato de uma pequena lanterna e é um aparelho GPS, que exibe mapas usando um micro projetor interno. Os mapas podem ser projetados sobre qualquer superfície plana, até mesmo na palma da mão.

Utiliza a base de dados do Google Maps e no mapa projetado uma seta vermelha aponta exatamente o lugar onde a pessoa está. Os controles do Maptor são simples mas completos: comando de liga/desliga e uma tecla que comanda as opções de zoom e ampliação geral da tela. Funciona com pilhas e vem com Bluetooth para facilitar o download dos mapas.

Detalhe ecológico: a estrutura externa do Maptor é toda feita com plástico biodegradável. Os inventores garantem que as imagens são visíveis com muita nitidez mesmo em plena luz do dia. Já se pode imaginar o desenvolvimento dessa tecnologia para apresentações PowerPoint, dispensando o uso de projetores tipo datashow. Por enquanto não há previsão de comercialização do Maptor no Brasil.

FELIZ ANO NOVO !!! - FELIZ DIAS FELIZES EM 2010

ACHARAM O RISCO ZERO !!!

Risco Zero, o mascote da equipe de resgate da Concepa, concessionária que administra a freeway, foi encontrado depois de três dias desaparecido. O labrador caramelo de sete meses que está sendo treinado para auxiliar em salvamentos na rodovia teria sido achado vagando na estrada. Uma pessoa, até agora não identificada, levou o cachorro até a sede da empresa que presta serviço de socorro médico para a Concepa, em Canoas, e o entregou ao funcionário que cuida do estacionamento das ambulâncias. Na terça-feira à noite, Risco Zero já estava em casa, na unidade que fica junto à praça de pedágio de Gravataí. Completamente sujo e ferido no nariz, o animal tomou um banho na manhã desta quarta-feira dado por uma das médicas da equipe Danielle Aguiar. — Ele chegou muito cansado e cheio de carrapatos. Voltou meio estranho, parece que sofreu bastante nestes dias. Hoje, dormiu bastante e agora está deitado no chão da nossa sala, o que normalmente ele não faz — afirmou Danielle. O labrador havia sumido na tarde de sábado. O animal foi deixado numa guia do lado de fora da unidade, enquanto os socorristas atendiam um resgate. Ao voltarem da ação, Risco Zero havia sumido. No local, ficou apenas a coleira.  — Estamos preparando ele para nos ajudar a salvar vidas. Seria uma perda muito grande, ainda bem que deu tudo certo — comemorou o socorrista Otávio Lemos, recebido a lambidas pelo amigo peludo.

Saiba mais

- Os cães de resgate são usados para localizar crianças perdidas, cadáveres, vítimas de afogamento ou avalanches, sobreviventes debaixo de escombros e suspeitos de crimes. - As raças de trabalho e de esporte se saem melhor como cães de resgate, porque vêm sendo aprimoradas ao longo dos anos. - Golden retrievers, labradores, pastores alemães e border collies, são algumas raças capacitadas para atuar em resgates.

Fonte: WEBANIMAL

Foto:Tadeu Vilani
Material ZH

SUFFLÊ DE BACALHAU

Ingredientes

1 k batata,
500g de bacalhau
1 pimentão verde picado,
2 cebolas em rodelas (eu faço picadinhas),
20 azeitonas verdes picadas,
Cheiro verde à gosto,
1 tomate sem semente picado,
4 ovos,
2 colheres de sopa de margarina,
Azeite de oliva
Queijo parmesão ralado.

MODO DE FAZER:

1. Cozinhar e espremer as batatas. Não salgar demais. Fazer um purê e colocar as 4 gemas e a margarina. Reservar as claras.
2. Dessalgar só um pouco e desfiar o bacalhau, juntar o pimentão, as cebolas, azeitonas, cheiro verde, tomate picadinho e o azeite.

Misturar os item 1 e 2.
Bater as claras em neve firme e misturar.
Colocar em um refratário, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

DICA
Se quiser, pode substituir o bacalhau por carne-seca dessalgada.

FELIZ 2010

Michael Jackson. - Earth Song

FELIZ NATAL

Make Your Own Christmas Tree Card

O TEMPO QUE FOGE - (Ricardo Gondim)

O tempo que foge (Ricardo Gondim)

Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui para a frente do que já vivi até agora.
Tenho mais passado do que futuro. Sinto-me como aquele menino que ganhou uma bacia de jabuticabas. As primeiras, ele chupa displicente, mas percebendo que faltam poucas, rói até o caroço. Já não tenho tempo para lidar com mediocridades. Não quero estar em reuniões onde desfilam egos inflados. Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram, cobiçando seus lugares, talentos e sorte. Já não tenho tempo para conversas intermináveis, sobre assuntos inúteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha. Já não tenho tempo para administrar melindres, orgulho e mentiras de pessoas, que apesar da idade cronológica, são imaturas. Detesto fazer acareação de desafetos que brigaram pelo majestoso cargo de secretário geral do coral. Lembrei-me agora de Mário de Andrade que afirmou: "as pessoas não debatem conteúdos, apenas os rótulos". Sem muitas jabuticabas na bacia, quero viver ao lado de gente humana, muito humana; que sabe rir de seus tropeços, sabe que é melhor acertar... mas se errar, admite e tenta consertar. Que não se encanta com triunfos, não se considera eleita antes da hora, não foge de sua mortalidade. Caminhar perto de coisas e pessoas de verdade. Pessoas que amam e respeitam seus semelhantes.

O essencial é que faz a vida valer a pena.

CÃO PERDIDO , OU ROUBADO , AJUDEM A ACHAR O RISCO ZERO...

Foi roubado, o cãozinho RISCO ZERO, um labrador de 7 meses que estava sendo treinado para auxiliar no resgate das pessoas envolvidas em acidentes na freeway.  Era mascote da equipe de salvamento do pedágio de Gravataí no RS. Se alguém souber onde está esse cãozinho, entre em contato pelo telefone

051- 30292000. E tenha um Natal tranquilo com sua conciência...

BACALHAU AO FORNO COM BATATAS

Ingredientes

2 cebolas grandes
4 tomates
4 postas de bacalhau desalgado
800 g de batatas
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
1/2 pimenta em tirinhas (utilizei pimenta dedo de moça)
1 lata de molho de tomate
2 a 3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 raminho de coentro
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 cálice de vinho branco

Preparação



1. Corte a cebola em rodelas e coloque-as no fundo da forma.
2. Coloque as postas de bacalhau sobre as rodelas de cebola.
3. Lave bem e corte as batatas. Se quiser pode descascá-las. Eu optei por manter a casca. Tempere-as com um pouco de sal e junte-as ao bacalhau.
4. Ligue o forno a 200ºC.
5. Coloque alguns tomates em rodelas por cima do bacalhau e das batatas. Junte a polpa de tomate, os alhos picados, o louro, a pimenta e os ramos de coentro. Regue com o azeite.
6. Leve ao forno durante cerca de 60 a 70 minutos. Se o bacalhau secar, junte o vinho branco

NATAL GAÚCHO

Eis que surge lá no fundão da estância,

após se entreverar por várias coxilhas mundo afora,

loco de buenacho, o indio Noel !

Montadito em sua charrete cheia de presentes,

que mais parece um mascate vindo do Uruguai,

para novamente celebrar o nascimento do piazito do peito,

gaudério dos pampas, chamado Jesus.

Filho da Dona Maria, pinguancha flor de rezadeira

e do Seu José, um carpinteiro loco de bom.

Piazito, que veio prá salvá toda a indiada

perdida pelas carreiras da vida!

Que neste Natal ele traga paz,

saúde e prosperidade a todos,

maragatos, ximangos, prendas e viventes

de todas as várzeas e coxilhas.

"Que o amor rebordeie pelos potreiros deste chão!"

E pra ti, um baita quebra costela, tchê !

 

Um 2010 tri legal, e que pra ti, vivente,

seja um ano espraiado e de muitos pilas na guaiaca,

muito fandango de galpão,

muito peão faceiro e endinheirado

e tudo mais que existe de bueno !