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segunda-feira, 24 de maio de 2010

SOPA MINESTRONE - TIPICAMENTE ITALIANA


INGREDIENTES

1 pedaço pequeno de nabo
1 colher das de sopa de azeite de oliva
1 cravo da Índia
1 raminho de salsa
1 e 1/2 de caldo de carne
 sal e pimenta a gosto
1/2 cabeça de repolho (pequena)
2 cenouras médias
2 tomates sem a pele e as sementes
2 alhos porós ou 1 cebola média
2 fatias de bacon
2 talos de cebolinha
Massa de sua preferencia
2 colheres das de sopa de arroz
3 talos de aipo
200 g de parmesão ralado a vontade
 
Obs. Eu coloco opcional uma xicara de feijao branco ...
 
PREPARO
1.Corte em pedaços pequenos as cenouras, tomates, nabo e aipo
2.Pique o bacon, frite-o no azeite e junte os vegetais cortados em pedaços
3.Refogue-os por 10 minutos
4.Junte o cravo, o caldo e os temperos, tampe a panela e cozinhe durante 30 minutos
5.Junte o arroz, feijao branco, e o repolho, cortado em tirinhas fininhas, cozinhe mais 30 minutos
6.Adicione a massa
7.Retire os raminhos de salsa, a cebolinha (que devem ter sido postos no caldo em um saquinho de tecido fino) e sirva em uma sopeira, com parmesão a vontade, à parte

GALETO GAUCHO TCHE, BOM BARBARIDADE !

Ingredientes

•vinagre
•sal
•alho moído
•açafrão
•alecrim
•sálvia fresca
•ervas finas
•vinho branco
•parmesão para empanar (opcional)

Modo de preparo:

Lavar o galeto com vinagre, adicionar os outros temperos e deixar marinar no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro. Em seguida levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Se for empanar com parmesão só colocar na hora de ir ao forno.
 
Fonte  CASA DO CHURRASQUEIRO

COSTELETAS DE PORCO COM MACAS

Ingredientes


3 kilos de costeletas de porco sem muita gordura (1 peça só)
1 colher de sopa de páprica doce
2 colheres de chá de pimenta do reino
1 ½ colher de sopa de sal
6 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de mostarda
Casca de uma laranja ralada
Suco de um limão
6 colheres de sopa de azeite de oliva
2 ramos de alecrim

Como Fazer

Em um pilão misture bem todos os temperos. Passe o tempero em toda a carne, dos dois lados. Deixe a carne no tempero, na geladeira por 3 horas. Descasque seis maçãs, e acomode em volta das costeletas. Leve as costeletas ao forno em uma assadeira coberta com papel alumínio por 3 horas ou até os ossos se soltarem da carne. Descubra a assadeira e regue a carne com o seguinte molho.
Molho:
Suco de duas laranjas
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda em pó
Suco de um limão

Como fazer:
Misture todos os ingredientes, regue a carne já assada e volte ao forno até ficar bem dourada.

domingo, 23 de maio de 2010

FATHER AND SON - SAUDADES DO MEU PAI HOJE ...



Father And Son

It's not time to make a change
Just relax, take it easy
You're still young, that's your fault
There's so much you have to know
Find a girl, settle down
If you want, you can marry
Look at me, I am old
But I'm happy

I was once like you are now
And I know that it's not easy
To be calm when you've found
Something going on
But take your time, think a lot
I think of everything you've got
For you will still be here tomorrow
But your dreams may not

How can I try to explain
When I do he turns away again
And it's always been the same
Same old story
From the moment I could talk
I was ordered to listen
Now there's a way and I know
That I have to go away
I know I have to go

It's not time to make a change
Just sit down and take it slowly
You're still young that's your fault
There's so much you have to go through
Find a girl, settle down
If you want, you can marry
Look at me, I am old
But I'm happy

All the times that I've cried
Keeping all the things I knew inside
And it's hard, but it's harder
To ignore it
If they were right I'd agree
But it's them they know, not me
Now there's a way and I know
That i have to go away
I know I have to go


Pai e Filho
Não é tempo de mudar,
apenas relaxe, vá com calma
Você ainda é jovem, esse é seu problema,
há muita coisa que você tem que saber.
Encontre uma garota, se afirme,
se você quiser, pode casar
Olhe pra mim, estou velho,
mas sou feliz.

Eu já fui como você é agora,
e eu sei que não é fácil
ficar calmo quando você
percebeu algo acontecendo.
Mas vá com calma, pense muito (por quê?),
pense que tudo o que você já conseguiu
para você vai estar aqui amanhã,
mas seus sonhos talvez não.

Como eu poderia tentar explicar,
quando o faço ele ignora
É sempre a mesma coisa,
a mesma velha história.
No momento em que eu pude falar,
fui obrigado a ouvir.
Agora há um caminho, e eu sei
que eu tenho que ir embora,
eu sei que tenho que ir.

Não é tempo de mudar,
apenas sente-se, vá devagar,
você continua jovem, esse é o seu problema,
há muita coisa ainda que você tem que enfrentar.
Encontre uma garota, se afirme,
se quiser, você pode casar,
olhe pra mim, eu estou velho,
mas sou feliz.

Todas as vezes que eu chorei
Mantendo todas as coisas que eu sabia dentro
E é difícil, mas é mais difícil
Ignorá-la
Se eles estivessem certos, eu concordaria
Mas são eles que sabem, não sou eu
Agora há uma maneira
e eu sei Que eu tenho que ir embora
Eu sei que tenho que ir

Queen- Bohemian Rhapsody(Live)

Lisa Stansfield and Barry White - All around the world

sábado, 22 de maio de 2010

GRAO DE BICO VALE OURO

O grão-de-bico é um alimento mais rico do que o feijão em muitos aspectos. Entre 20 e 30% de sua constituição é pura proteína. Possui muitas fibras, zinco, potássio, ferro, cálcio e magnésio. Se for consumido todos os dias, faz ganhar massa muscular, aumenta o bom humor, reduz o nível de colesterol ruim e regula o intestino. Cada 100g de grão contém 6g de fibras, sendo em sua maioria fibras solúveis, ajudando de uma forma bastante eficaz o nosso organismo a eliminar açúcares, gorduras e o colesterol. O Grão de Bico é um magnífico concentrado de sais minerais compostos que não podem ser produzidos pelo corpo humano e que por isso precisam ser ingeridos. Mas sua qualidade mais famosa é de gerar felicidade: possui mais triptofano do que o feijão, o mesmo aminoácido essencial que faz do chocolate essa bela fonte de bem-estar e redução do estresse, "Em seres humanos metabolicamente normais, o aumento do consumo do grão-de-bico tem como conseqüência uma maior produção da serotonina", destacam Leonardo S. Boiteux e Maria Esther de Noronha Fonseca, do Laboratório de Melhoramento Genético & Análise Genômica do Centro Nacional de Pesquisa de Hortaliças (CNPH) da Embrapa Hortaliças, em Brasília. Por ter ômega 3 e 6, é indicado para prevenir doenças cardiovasculares. E quem tem diabetes ou está lutando contra a obesidade também pode se beneficiar da leguminosa. "Tem carboidratos complexos, ou seja, possuem uma metabolização lenta no organismo. Por também ser rico em fibras, proporciona sensação de saciedade e a pessoa só vai sentir fome bem mais tarde", explica a nutricionista baiana Solange Carvalho. Os pesquisadores da Embrapa Hortaliças destacam que as sementes do grão-de-bico também acumulam mais fitoestrogênios do que as do feijão - substâncias que têm ação preventiva na osteoporose e de problemas cardiovasculares. Os fitoestrogênios também são usados na reposição hormonal após a menopausa. Utilizado pra produzir serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem-estar, satisfação e confiança.

quinta-feira, 20 de maio de 2010

PAULEIRA NO FIM DO JOGO DO INTERNACIONAL



O jogo em Quilmes terminou em uma imensa confusão. Após o apito final, Desábato se desentendeu com o compatriota Abbondanzieri e, mesmo contido por Guiñazu, atingiu o goleiro com um chute. Pato se afastou, evitando o revide. Mas o seu reserva Lauro deixou o banco e agrediu o defensor do Estudiantes, ampliando o problema. O arqueiro suplente saiu correndo pelo campo, mas não escapou de pontapés. Desábato voltou a partir para cima de Abbondanzieri e o agrediu com uma cabeçada. A briga se estendeu para a entrada do vestiário colorado até que os policiais argentinos conseguissem serenar os ânimos.

quarta-feira, 19 de maio de 2010

MISTO QUENTE CREMOSO

INGREDIENTES
Creme branco
1xic de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
4 fatias de pão de forma
6 fatias de presunto
6 fatias de mussarela
2 ovos de codorna opcional

Misto quente cremoso 2

4 fatias de pão de forma
6 fatias de presunto
3 xic de mussarela
½ xic de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Misto 1

Creme branco

Cozinhar a manteiga e a farinha em fogo baixo até começar a mudar de cor. Acrescentar o leite quente e mexer até engrossar.

Montagem
Dourar as fatias de pão. Passar o creme no pão, colocar as fatias de presunto e queijo. Por creme no pão e fechar o sanduíche. Passar creme em volta e levar ao forno forte até dourar.

Misto 2
Misturar o creme de leite com a mussarela. Colocar no pão já dourado um pouco da mistura, depois o presunto e mais um pouco da mistura. Por o Pão e cobrir com a mistura. Levar ao forno alto até dourar.

Fonte: EDU GUEDES

terça-feira, 18 de maio de 2010

FESTA ENTRE ELAS EM POA

Recebi da DJ NANDA BRODT , esse Flyer para a festa que acontecera no dia 2 de Junho, quarta feira , vespera de feriado, ENTRE ELAS , no Cais do Porto , Av Maua 1050.
Bar completo, segurancas, carro seguro e show de laser...
Uma dica para as noites de Porto...

UMA ESTATISTICA MUNDIAL FANTASTICA

Colocando o cursor sobre cada país, além de indicar quantos nascem e morrem a cada instante,indica a população local e as toneladas de emissões de CO2. É impressionante o movimento na China e na India.
Verifique que a população da Europa não consegue se substituir. Em contrapartida, a da África e a da Ásia não param de aumentar.
Ponha o mouse em cima de um país e vc terá a informação de quantas pessoas nascem e morrem a cada momento,a população de cada país e o que ele produz de CO2.
 
 

segunda-feira, 17 de maio de 2010

PASTEL DOCE DE BANANA


Ingredientes:
•1 rolo de massa de pastel (de feira)
•6 bananas nanicas
•3 colheres (sopa) de açúcar
•Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Descasque as bananas e coloque em uma panela ao fogo. Coloque água até cobrir a metade das bananas e as 3 colheres de açúcar. Quando estiver fervendo, esmague um pouco as bananas com um garfo. Cozinhe até o doce ficar pronto. Espere esfriar e recheie a massa de pastel cortada em quadrados. Frite em óleo bem quente e polvilhe açúcar e canela em pó. Sirva quente.

Fonte Culinarista Núbia Santos

FOTO DO DIA

ENCONTRADO NO RS O MAIS ANTIGO FOSSIL

Pesquisadores brasileiros encontraram um fóssil quase completo do superpredador Prestosuchus do Período Triássico (238 milhões de anos). A descoberta foi feita pela equipe da Universidade Luterana do Brasil (Ulbra) em um terreno fossilífero nas cercanias do município de Dona Francisca, a cerca de 260 quilômetros de Porto Alegre, na região central do Rio Grande do Sul. O material foi tombado no acervo do Museu de Ciências Naturais da Ulbra, Canoas (RS). “Queremos proteger este achado e garantir que ele não será retirado do país”, disse o paleontólogo Sergio Furtado Cabreira.
O fóssil do Tecodonte Prestosuchus Chiniquensis de aproximadamente sete metros de comprimento e novecentos quilos de peso, representa um dos mais importantes achados deste grupo de répteis, que é considerado um grupo ancestral dos dinossauros. Os Tecodontes foram animais carnívoros que dominaram a terra durante o Período Triássico (250 a 205 Milhões de anos atrás).
Este grupo de predadores foi descoberto pela primeira vez na década de 30, mas os materiais fósseis contendo partes de um crânio e alguns outros ossos foram levados para estudos na Alemanha, onde permanecem até hoje, no Museu de Tübingen. Mais tarde, na década de 70, pesquisadores brasileiros encontraram um crânio completo, com aproximadamente 88 centímetros, que estava associado a vértebras isoladas. Passadas quase quatro décadas, o paleontólogo Sergio Furtado Cabreira, da Ulbra Canoas, e o biólogo Lúcio Roberto da Silva, da Ulbra Cachoeira do Sul, encontraram um fóssil quase completo, que apresenta um crânio bem preservado e inúmeras partes do restante do esqueleto. “Eram incríveis predadores”, afirma Cabreira. As rochas sedimentares do local da escavação correspondem a um lago primitivo, onde os herbívoros daquele tempo se reuniam para matar a sede e então eram emboscados e atacados pelos predadores. A análise mostra que logo após a sua morte o animal foi soterrado
rapidamente. Este fato é comprovado pela presença do crânio e do restante dos ossos estarem articulados e em ótimo estado de preservação. Nas mesmas rochas, onde foi encontrado o Prestosuchus também foram
encontrados restos fossilizados de grandes dicinodontes e de pequenos cinodontes, ambos representando herbívoros que seriam as presas preferenciais desse grande predador. “Esta descoberta permitirá uma melhor compreensão da anatomia do Prestosuchus e irá favorecer uma reconstrução mais precisa do esqueleto do animal. Uma vez que, este é o único fóssil deste grupo a apresentar uma pata traseira preservada, o mesmo trará novas informações sobre a locomoção desses incríveis répteis”, explica o palentólogo. O achado carrega grande quantidade de informações científicas e é importante pela repercussão internacional que merece, pois até hoje nenhum Prestosuchus encontrado e em exposição estava tão completo. Os pesquisadores integram um projeto da Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação associada ao Museu de Ciências Naturais da Ulbra Canoas, cujo objetivo é a constituição de um amplo acervo fossilífero e também a implementação de atividades de museologia. Sergio Cabreira acredita que os principais objetivos do Projeto Ulbra Paleontologia estão sendo alcançados. Lúcio afirma que a primeira etapa de trabalho deve levar cerca de dois anos, que é a fase de avaliação da parte exposta do animal.

Fonte SORTIMENTOS.NET



domingo, 16 de maio de 2010

Depoimentol João Carlos Martins maestro seu depoimento e...

DICIONARIO DE GAUCHES


O sotaque mais xucro, grosso e assustador de todo o universo conhecido(e do esconhecido também) é o nosso, oriundo do gaúcho bravio,meio italianado. Esse dicionário é quase perfeito, especialmente para quem não é 'nativo' deste chão!!!
   
 Alemoa: loura
Atorá: cortar
Baita: grande
Bocó: bobo
Cagá a pau: bater
Camassada de pau: apanhar
Campiá: procurar
Chumaço: conjunto de alguma coisa
Cóça de laço: apanhar
Crêndios pai: exclamação quando algo dá errado
De revesgueio: de um tal jeito
Fincá: cravar
Garrão: calcanhar
Incebando: enrolando, fazendo cera
Ingrupi: enganar
Ínôzá: amarrar (já viu palavra com todas as sílabas com acento?)
Intertê: fazer passar o tempo com algo
Inticá: provocar
Invaretado: nervoso
Japona: jaqueta de lã ou nylon
Jóssa: coisa
Judiá: mal tratar
Kakedo: pessoas que não valem nada
Malinducado: mal educado
Paiêro: fumo de palha
Pânca: modo de se portar, por exemplo: panca de motoqueiro
(jeito de motoqueiro)
Pare, home do céu: parar, o mesmo que
'deusolivre home'.
Pestiado: com alguma doença
Pexada: acidente
Pinicá: beliscar
Podá: ultrapassar, ou cortar, o mesmo que apodá
Pozá: dormir em algum lugar
Rancho: compra do mês
Resbalão: escorregar
Sinalêra: semáforo
Táio: corte
Tchuco: bêbado
Trupicá: tropeçar
Tunda de laço: apanhar
Vortiada: passeio
Ximia: doce de passar no pão
Pão smirado - fatia de pão no qual se passou ximia
(Sem falar que não existe S no plural das palavras -
Ex: os boi, os animal, os guri)

sábado, 15 de maio de 2010

MINHA FILHOTA CRISTIANE




A RACA DE MEUS CAES

OS CAES TAMBEM SORRIEM

SHOW DO ABBA EM PORTO ALEGRE

O público vai poder sentir a emoção de ouvir e dançar os eternos hits do Abba e os clássicos dançantes dos anos 70 e 80 no Mamma Mia In Concert, com os maiores representantes do famoso grupo sueco, Abba Magic, que aporta em Porto Alegre direto da Inglaterra, além da Rod Hanna, banda pioneira no revival da disco music no Brasil. Aproveitando seus 15 anos trabalhando juntos e celebrando os 35 anos desde que Abba explodiu nos palcos mundiais, Abba Magic tem divertido o público até por mais tempo que os músicos Björn Ulvaeus e Benny Andersson, e as vocalistas Agnetha Fältskog e Anni-Frid Lyngstad divertiram nos anos 70 e 80. Seu show apresenta todos os hits do quarteto, como Dancing Queen, Knowing Me, Knowing You, The Name of the Game Mamma Mia e Take a Chance on Me. A coreografia deslumbrante e as roupas brilhantes interagem com o setlist rejuvenescido.

Para completar o clima revival e divertido da noite, a Rod Hanna apresenta os ícones dançantes do passado, e músicas próprias, que bebem da fonte do passado. No intervalo entre as bandas o som fica por conta dos DJs Fábio Codevilla e Taís Scherer.
Pontos de venda:

Bilheteria do Teatro do Bourbon Country
Horário de atendimento das 14h às 22h de segunda a sábado.
Telentrega Ingresso Show (51) 8401.0555
Horário de atendimento das 9h às 19h de segunda a sexta.

Descontos:

Desconto de 5% para titular do cartão Redecard/Mastercard
Desconto de 10% no Clube Premier Bourbon (usuários dos cartões Zaffari Card, Bourbon Card e Rancho Card)
Desconto de 10% para titular cartão ZH
Desconto de 50% nos primeiros 100 ingressos (pista), para Titulares do Cartão do Clube do Assinante Zero-Hora. Desconto válido somente pela Telentrega Ingresso Show.