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sexta-feira, 27 de fevereiro de 2009

FAZ DE CONTA

Agora em Campinas na Avenida Washington Luiz 2067, Loja A do Parque Prado, em Sao Paulo, voce encontra as roupinhas infantis para seus pimpolhos. Se voce está em SP faça-nos uma visitinha, estaremos esperando !



domingo, 22 de fevereiro de 2009

NÃO SOU NENHUM ANJO, MAS APRECIO AS NUVENS

Olhar para as nuvens e aí descobrir formas parece ser um hábito muito comum. Todos podemos ver aí o que a nossa imaginação nos dita, embora haja nuvens que sugerem fortemente determinadas formas e baste um pequeno esforço para as visualizar. Há ainda certas formações nebulosas com formas tão peculiares, tão pouco "naturais" que nos deixam a pensar. Alguns vêm nelas sinais de OVNIs extraterrestres ou mensagens que nos são dirigidas do além e pretendem desvendar o seu mistério. Há mesmo quem faça disso profissão de fé. Mas para The Cloud Apreciation Society, uma sociedade de apreciadores de nuvens, como o próprio nome indica, são apenas manifestações poéticas da Natureza que todos podemos contemplar.



É fácil ser membro da sociedade. Basta contribuir regularmente com algumas fotografias e pagar uma quota anual simbólica para despesas administrativas. É preciso possuir também aversão ao céu azul, monótono e sem expressão; as nuvens traduzem os estados de alma da atmosfera, a sua personalidade. Ao mesmo tempo são efémeras e constantemente renováveis, dando-nos sempre novas e belas imagens. São precisamente algumas dessas imagens que partilhamos aqui. Quase todas provêm do site da sociedade.

Fonte OBVIOUS

PAELLA VALENCIANA A LA LUNA


  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parboilizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
  • Decoração:
  • 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
  • 6 unidades de mexilhão com casca
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de tomate
  • Modo de Preparo
    Parte ? 15 minutos:
  1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
  2. Acrescente os frangos temperados
  3. Cozinhe até dourar
  4. Reserve o frango
  5. Em uma panela a parte cozinhar o mexilhão com casca e o camarão grande
    Parte ? 20 a 30 minutos:
  1. Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite
  2. Acrescente as lulas
  3. Cozinhe até dourar
    Parte ? 40 a 50 minutos:
  1. Acrescentar o polvo, frango e o mexilhão
  2. Acrescentar água do camarão até cobrir os ingredientes
  3. Acrescentar o tomate e pimentão picados
  4. Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento
    Parte ? 20 a 30 minutos:
  1. Colocar água fria (3 de água para 1 de arroz) e alçafrão
  2. Colocar o arroz
  3. Espelhar o camarão médio
  4. Enfeitar a gosto
  5. Cobir com papel alumínio
    Decoração:
    Parte ? 20 minutos:
  1. Ferver água com sal
  2. Cozinhar os caramões grandes inteiros ou lagostim até ficarem avermelhados
  3. Cozinhar o mexilhão com casca
  4. Obs: Lembrar de acrescentar sal e temperos a gosto
Observação : Usei um tempero especial citado em uma matéria anterior a essa, e posso
dizer que o sabor ( É louco de especial tchê) ...

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

SAIBA MAIS - ARROZ PARBOILIZADO

O que é arroz parboilizado?

A palavra parboilizado teve origem na adaptação do termo inglês parboiled, proveniente da aglutinação de partial + boiled, ou seja, "parcialmente fervido".
Não se trata de arroz parafinado, ou colado, como muitos pensam. O processo de parboilização baseia-se no tratamento hidrotérmico a que é submetido o arroz em casca, pela ação tão somente da água e do calor, sem qualquer agente químico.
A parboilização é realizada através de três operações básicas:
1. Encharcamento: o arroz em casca é colocado em tanques com água quente por algumas horas. Neste processo, as vitaminas e sais minerais que se encontram na película e germe, penetram no grão à medida que este absorve a água.
2. Gelatinização: Processo Autoclave - o arroz úmido é submetido a uma temperatura mais elevada sob pressão de vapor, ocorrendo uma alteração na estrutura do amido. Nesta etapa, o grão fica mais compacto e as vitaminas e sais minerais são fixados em seu interior.
3. Secagem: O arroz é secado para posterior descascamento, polimento e seleção.
Suas vantagens são:Rico em vitaminas e sais minerais, devido ao processo de parboilização;Quando cozido, fica sempre soltinho;Rende mais na panela;Requer menos óleo no cozimento;Pode ser reaquecido diversas vezes, mantendo suas propriedades;Alto grau de higiene no processo de industrialização;Conserva-se por mais tempo.
O Brasil detém a tecnologia de parboilização mais avançada do mundo!

Fonte: http://www.cnpaf.embrapa.br/aia2004/ligado/ligado5.htm

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009

REGALOS PARA UMA PAELLA

Recebo hoje de bom grado, alguns temperos importados, que me foram enviados
com muito carinho de Santa Catarina, onde em breve seräo testados em receitas
postadas aqui no blog ! Valeu !!!

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009

CASAIS QUE BRIGAM


Quem não se lembra da primeira briga entre casal de namorados? O desentendimento se torna um crescendo e pronto! Começam os impropérios, as verdades desmascaradas! Surge a raiva ou então, ela é o estopim da discussão. A pessoa amada sai bufando, liga o carro e dá partida cantando os pneus.
O que fazer quando o casal briga? No caso, o desentendimento floresce, quando há muito sentimento de raiva contido. Ou então descontentamento com o comportamento do outro. Há também muito orgulho envolvido nesta trama de desentendimento.
Como trabalhar a raiva e a crítica na hora da briga? Ninguém gosta de ser criticado. O ser humano tem o desejo de ser sempre apreciado e aceito. Num casal, o comportamento do outro às vezes, pode magoar ou ferir. Uma palavra dita num momento errado pode causar um rompimento.
Quando você estiver com muita raiva do parceiro(a), evite uma discussão acalorada. Excesso de ira pode provocar mais raiva. Neste momento, um pode magoar o outro com palavras ásperas ou ofensivas. Isso em nada resolve a causa da discussão.
Conversar seria a solução ideal. No entanto, o ser humano é instável nas suas emoções.Às vezes, discutimos numa hora em que o namorado(a) ou companheiro(a) está cansado, nervoso ou preocupado. Aí, ele pode devolver as ofensas com mais ofensas. Neste momento de ânimos acalorados, mantenha a calma. Vá para casa e pense melhor sobre o assunto.
Há uma diferença muito grande em dizer: “Estou com raiva de você. “ e falar a mesma frase num tom de voz alto, irado misturado a gestos descontrolados. Violência gera violência.
Não reprima sua raiva. Não fique guardando para depois seu desagrado. A insatisfação num casal, se for ignorada, poderá crescer e se manifestar numa briga carregada de mágoa.
Algumas pessoas são muito exigentes com a pessoa amada. Brigam por qualquer motivo ou qualquer detalhe. A pessoa amada pode se sentir desmotivada e desvalorizada. “Nada que eu faça, ele(a) repara ou elogia. Só ele(a) é perfeito(a)!”- desabafa a pessoa. Geralmente, são homens ou mulheres que tiveram uma infância com pais muito autoritários ou repressores. Crescem e amadurecem sendo muito duros consigo mesmos. Projetam no outro toda a carga de exigência e baixa auto- estima.
Há também um problema chamado de distimia. Constante mau humor pode mascarar um problema psicológico que precisa ser investigado.
Uma boa dose de tolerância e compreensão pode evitar brigas desnecessárias. Aceitar o outro é aceitar a si mesmo.
Tolerância não é passividade ante o erro do outro. É compreender que a pessoa amada não é o príncipe encantado. É um ser humano cheio de carências, acertos e erros. O perdão transforma a raiva em compreensão madura. Perdoe de verdade. Senão for um perdão sincero, o resultado da briga poderá se transformar em ressentimento. O ressentimento deixa a pessoa com a memória viva ante os erros passados: “Lembra-se daquele dia que você fêz isso e aquilo?” despeja o homem ou a mulher. A raiva não passou.
Num relacionamento saudável, a briga entre o casal pode servir como um termômetro. Um desabafo onde os dois vão se conhecendo e aparando as arestas. Nem sempre a mulher ou o homem costumam se abrir quando estão insatisfeitos. Isto gera desconforto. “Engulo tudo calada(o), senão ele(a) termina comigo.” “Não gosto de brigar, prefiro ignorar o que ele(a) fêz.” Este comportamento vai gerar mais insatisfação entre o casal. E esta insatisfação vai se refletir na vida sexual e social dos dois.
Muitas brigas por motivos fúteis podem estar mascarando outros problemas na estrutura do relacionamento: dificuldades sexuais, problemas financeiros, falta de amor ou mesmo uma traição. Alguns casais fazem um jogo que pode ser até inconsciente. Depois da briga, o relacionamento íntimo fica mais apimentado. Parece que o relacionamento fica mais quente. Será? No entanto, para um casal que ainda se ama, brigar, às vezes, pode acertar muitos desencontros e dificuldades.
Na hora da briga, tente se acalmar. Quando o outro elevar a voz ou gritar, não faça o mesmo. Abaixe o tom da sua voz. Isso desconcertará a pessoa amada. Jogo de forças não leva a resultado positivo. Gritar mais alto do que a pessoa amada gera mais briga.
Havia um casal que tinha sempre brigas apimentadas e costumavam se agredir fisicamente. Era sempre assim: tapas e tapas. Com o tempo, o amor acabou e eles se separaram.
Não permita a falta de respeito e nem o uso de palavrões durante a briga. Se você permitir uma vez que seja, será sempre assim. No entanto, nem sempre na hora da briga, com os nervos à flor da pele, as emoções estão sob controle. Se você errou, reconheça o erro imediatamente. Pedir desculpas é nobre.
Sinceridade sempre na maneira de expor os sentimentos.
Deste modo, haverá sempre paz e amor, após a tormenta.
www.spiner.com.br
Brigas de Mais, Brigas de Menos…
Muita gente conhece - ou já se viu nesta situação - casais que não param de brigar. Brigam pela escolha do filme, do restaurante, por causa da bagunça, do carro, da roupa, de tudo. Em outra ponta, há casais que não brigam nunca, parecem viver constantemente em harmonia.
Não existe uma “freqüência ideal” ou “normal” para brigar, obviamente, mas não necessariamente a ocorrência de muitas brigas é um mau sinal, assim como a ausência delas pode não apontar para um “felizes para sempre”.
“Tem casal que briga por qualquer coisa, como se fosse um padrão da relação. Na verdade, não estão se aprofundando. É um vício, que não tem mágoa, ressentimento. Acabou o episódio de uma briga no supermercado, brigam pelo cardápio, depois por filme. É um padrão edificado. Desde que não levem à mágoa, ressentimentos, a um ficar sem olhar pra cara do outro, tudo bem. Mas é um vício até contornável”, define a psicóloga e terapeuta sexual Margareth dos Reis.
Segundo ela, pior pode ser o casal que “não briga nunca”. Isso pode significar superficialidade. “Quando não se briga também não se discute nada, a relação pode ser muito pobre, fica tudo na individualidade, não se divide nada. De repente, não discutem nunca, aí têm uma única briga e se desestabilizam, já pensam em se separar, o que pode ser mágoa guardada. Brigar pode ajudar a melhorar o relacionamento ou acabar com ele,”
Fonte: Terra Relacionamento

DE QUE SÄO FEITAS AS CONCHAS ?



As conchas, que servem de proteção para vários animais, principalmente os moluscos, são estruturas complexas formadas basicamente de carbonato de cálcio (CaCO3). Nos moluscos existem três substâncias que compoem a concha: a camada externa é formada por uma substância chamada de conchiolina, uma camada intermediária de calcita e uma camada de carbonato de cálcio.O sangue dos moluscos é rico em uma forma líquida de cálcio. O cálcio é retirado não só da sua alimentação mas também absorvido diretamente da água do mar pela pele do animal. O órgão que forma a concha é chamado de manto, um tecido delgado que fica em contato direto com a parte interna da concha. O manto concentra o cálcio em áreas onde pode ser separado do sangue, formando cristais de carbonato de cálcio que secretados junto a uma matriz orgânica vão formando lentamente a concha.
A concha é um órgão rígido, muitas vezes externo, característico dos moluscos. A morfologia da concha é uma das características usadas para classificar estes animais:
Os bivalves, como o nome indica, têm uma concha formada por duas peças;
Os gastrópodes, como os caracóis, têm geralmente uma concha assimétrica, muitas vezes enrolada em espiral; mas as lesmas podem ter um rudimento de concha interior;
Os cefalópodes, como o choco, têm uma concha interna, mas o náutilo possui uma concha exterior.
As conchas são formadas por nácar, uma mistura orgânica de camadas de conchiolina (uma escleroproteína), seguida de uma capa intermédia de calcite ou aragonite, e por último uma camada de carbonato de cálcio (CaCO3) cristalizado.
O nácar é secretado por células ectodérmicas do manto de certas espécies de moluscos. O sangue dos moluscos é rico em uma forma líquida de cálcio, que se concentra fora do fluxo sanguíneo e se cristaliza como carbonato de cálcio. Os cristais individuais de cada camada diferem na sua forma e orientação. O nácar deposita-se de forma contínua na superfície interna da concha do animal (a capa nacarada iridescente, também conhecida como madrepérola). Estes processos proporcionam ao molusco um meio para alisar a própria concha e mecanismos de defesa contra organismos parasitas e dejectos prejudiciais.
Quando um molusco é invadido por um parasita ou é incomodado por um objecto estranho que o animal não pode expulsar, entra em acção um processo conhecido como enquistação, pelo meio do qual a entidade ofensiva é envolta, de forma progressiva, por camadas concêntricas de nácar. Com o tempo formam-se pérolas. A enquistação mantém-se até que o molusco morra.
As conchas são muito duradouras: duram mais tempo que os animais de corpo mole que as produzem. Em lugares onde se acumulam grandes quantidades de conchas formam-se sedimentos que podem converter-se, por compressão, em calcário.

CURIOSIDADES SOBRE O CARNAVAL

Sabe por que o Carnaval tem datas diferentes todo ano?

O primeiro domingo após o 14º dia de lua nova é o domingo de Páscoa. Ou, o primeiro domingo após a lua cheia, posterior ao equinócio da primavera, é o domingo de Páscoa. Se o 14º dia da lua nova ou da lua cheia posterior ao equinócio da primavera cair no dia 21 de março e for sábado, o domingo de Páscoa será no dia 22 de março.
Entretanto, se a primeira lua cheia (isto é, o 14º dia após o equinócio da primavera) for 29 dias depois do 21 de março, o domingo de Páscoa só poderá ser 25 de abril, isto é, o mais tarde possível. Como o primeiro dia da lua nova, antes de 21 de março, situa-se, necessariamente, entre 08 de março e 05 de abril, a Páscoa só pode cair entre 22 de março e 25 de abril.
O domingo de carnaval cairá sempre no 7º domingo que antecede ao domingo de Páscoa.

ARROZ DE CARRETEIRO

INGREDIENTES:
1/2 k de charque
1/2 k de arroz
1 cebola
3 dentes de alho

MODO DE PREPARO:
Ferver o charque, trocar a água somente 1 vez.
Picar o charque em cubos médios e colocar para fritar.
Esmagar o alho e juntar à cebola picada.
Quando o charque estiver frito, colocar a cebola e o alho.
Depois, juntar o arroz e deixá-lo fritando um pouco.
Colocar água fervendo até 2 dedos acima do arroz.
Provar o sal e deixar cozinhar em fogo baixo.
Depois de cozido colocar salsinha e cebolinha picados, ovo cozido picado, queijo ralado e azeite de oliva

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

TAINHAS RECHEADAS DE SIRI




INGREDIENTES

2 TAINHAS LIMPAS

Recheio

½ kg de carne de siri já limpa . 3 batatas cortadas em rodelas . Sal e pimenta-do-reino . Cheiro-verde picado . 1 vidro pequeno de leite de coco . 3 ovos . 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo . Óleo para untar

Lave bem a carne de siri. Coloque numa panela com batata e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro - verde a gosto. Leve ao fogo com um pouco de água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.
Acrescente o leite de coco e mantenha no fogo até reduzir bem o molho.
Enquanto isso, bata as claras em neve. Depois, vá acrescentando as gemas, uma a uma, batendo após cada adição. Por último, adicione a farinha.

20 CONSELHOS




Harvard
- 20 Conselhos para melhorar qualidade de vida. As universidades de Harvard e Cambridge publicaram, recentemente, um compêndio com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual:

1- um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.

2- salpicar canela no café (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue).

3- trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral que tem quase quatro vezes mais fibra, três vezes mais zinco e quase duas vezes mais ferro que tem o pão branco.

4- mastigar os vegetais por mais tempo. Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo tem.

5- adotar a regra dos 80%: servir-se menos 20% da comida que ia ingerir evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

6- o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

7- fazer refeições coloridas como o arco-íris. Comer uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

8- COMER PIZZA. Mas escolha as de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza.

9- limpar sua escova de dente e trocá-la regularmente. As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

10- realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória... Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos.

11- usar fio dental e não mastigar chicletes. Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos à sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

12- RIR. Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.

13- não descascar com antecipação. Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer.

14- ligar para seus parentes/pais de vez em quando. Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã.

15- desfrutar de uma xícara de chá. O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

16- ter um animal de estimação. As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os mascotes fazem você sentir se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourados pode causar um bom resultado.

17- colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche. Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School.

18- reorganizar a geladeira.. As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo.

19- comer como um passarinho. A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

20- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:

- comer chocolate. Duas barras por semana estendem um ano à vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio.

- pensar positivamente. Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que ademais pegam gripes e resfriados mais facilmente.

- ser sociável. Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.

- conhecer a si mesmo. Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo.

" Não parece tão sacrificante, não é verdade "? Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos... É exatamente o que diz uma certa frase de Sêneca:

" Escolha a melhor forma de viver e o costume a tornará agradável "

Fonte: Katucha

sábado, 14 de fevereiro de 2009

TORTA DE BLUEBERRY ( Mirtilo )

Nem sempre a bagunça é assim , mas quando minha filhinha esta ao lado na cozinha tudo é possível, um prato feito a quatro mäos tem um sabor especial ! Mas náo é que ficou muito bom né minha filha hehehehe !



Ingredientes
  • Para a massa:

  • 125 g de manteiga

    125 g de açúcar

    1 ovo

    250 g de farinha


    Para o recheio:


    300 g de creme chantilly

    150 g de mirtilo

    mirtilo fresco

    chocolate branco


Modo de Preparo


Para a massa:


  1. Na mesa fazer uma coroa com a farinha, incorporar a manteiga, o ovo e o açúcar e unir todos os ingredientes sem amassar

  2. Deixar repousar no refrigerador por 20 minutos, depois esticar a massa e forrar uma forma

  3. Cozinhar em forno 180°C por 20 minutos

    Para o recheio:


  1. Misturar o creme chantilly com o mirtilo

  2. Despejar o preparado na massa de torta

  3. Sobre o creme, colocar os mirtilos frescos inteiros, decorar mirtilo e fios de chocolate branco derretido

  4. Colocar no refrigerador e servir frio

Informações Adicionais
O mirtilo é uma pequena fruta azul-escura, com sabor levemente agridoce, também conhecida como blueberry, tem poderosas propriedades antioxidantes que protegem o organismo dos elementos tóxicos, substâncias instáveis que causam o envelhecimento e podem provocar câncer. O segredo está nos pigmentos antocianos. É este pigmento que age de maneira benéfica no nosso organismo: combate os radicais livres, é antiinflamatório, melhora a circulação e reduz o colesterol ruim. O mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas. A fruta tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções de proteção sobre as paredes das células. Estudos científicos têm mostrado que o mirtilo previne doenças relacionadas à visão, como catarata e glaucoma, melhorando a capacidade de leitura e o foco da visão. Além disso a fruta, a qual tem um baixo valor calórico, é muito rica em fibras, beneficiando a regulação intestinal. Pela ausência de sódio e colesterol é indicada em regimes para hipertensão arterial e na prevenção de doenças cardiovasculares. Por essa razão a fruta é conhecida como um alimento nutraceutico, que são alimentos funcionais que além de nutritivos atuam como medicamentos e previnem doenças, e o mirtilo é um ótimo exemplo do poder fitoterápico por suas propriedades medicinais.
A NiceBerry, cultiva e distribui o mirtilo, faz parte de um conglomerado de empresas alimentícias no Brasil e na Argentina que produz e comercializa gelatina e grãos, entre eles o milho de pipoca. Aqui no Brasil a fruta é cultivada em Itá e Bom Retiro, no estado de Santa Catarina. A empresa garante sua qualidade em todas as etapas. No cultivo, utiliza práticas agrícolas corretas, insumos controlados, irrigação com água tratada e uso de variedades de mirtilos de última geração com certificado de garantia de origem. A colheita, que é feita no verão, é manual, com a utilização de recipientes especiais. Na pós-colheita a fruta é primeiro esfriada e depois de limpa é selecionada pelo controle de qualidade, antes de ser colocada na embalagem adequada. Os mirtilos são armazenados em câmaras frigoríficas e transportados em veículos refrigerados que faz com que o mirtilo NiceBerry chegue ao seu destino fresquinho e apetitoso. A Niceberry utiliza as mais modernas técnicas de produção, casadas com preocupações ecológicas e ambientais. É o único produtor de mirtilo com registro na Secretaria de Agricultura e Abastecimento de Santa Catarina.
A equipe da NiceBerry é composta de engenheiros agrônomos, químicos e industriais, como também um time de administração, vendas e marketing, além de pesquisadores acadêmicos e um chef gourmet como consultores externos.
A fruta é consumida fresca, ou em forma de geléias, sucos, doces em pasta e fermentados. Pode ainda ser congelada e utilizada como polpa para a produção de sorvetes, sucos, iogurtes e tortas sem perder suas propriedades nutricionais. As folhas também muito nutritivas, são usadas para fazer chá, saladas e medicamentos.
Mirtilo..Saúde, Longevidade e Juventude..além de saborosa!

Fonte TUDO GOSTOSO

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

ARROZ COM CAMARÄO


INGREDIENTES

1 Kg de Camarao limpo e descascado
2 dentes de alho picado
3 tomates sem pele
3 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas picadas
2 cubinhos de caldo de peixe
1/2 vidro de leite de côco
Salsinha Picada
Extrato de Tomate

PREPARO

Doure a cebola picada, no azeite
Adicione o alho, os tomates picados e os
cubinhos de caldo de peixe.
Adicione uma colher de sopa de extrato de Tomate
Apague o fogo e misture o leite de côco
Adicione a salsa picadinha

Dica

Misture ao seu arroz tradicional já Pronto

FANTASTICAS FOTOS URBANAS PELO MUNDO

A VELHICE ACOMPANHA A TODOS

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

PRÊMIO OSCAR 2009

A 81ª Entrega dos Prêmios da Academia ou simplesmente Oscar 2009 ocorrerá no dia 22 de Fevereiro de 2009 e premiará os melhores filmes do ano de 2008 e início de 2009. Seguindo a tradição, a cerimônia ocorrerá no Teatro Kodak em Hollywood, Califórnia. A premiação será apresentada por Hugh Jackman. O anúncio dos indicados ocorreu no dia 22 de Janeiro de 2009 às 11h30m do Horário de Brasília e foi apresentado pelo presidente da Academia, Sid Ganis e pelo ator vencedor do Oscar em 2007 por O Último Rei da Escócia, Forest Whitaker. O Curioso Caso de Benjamin Button lidera as indicações com um total de 13. Quem Quer Ser um Milionário? recebeu 10, Milk e The Dark Knight 8, e Dúvida juntamente com O Leitor e Frost/Nixon ficaram com 5 cada um. A animação Wall-E foi indicada em 6 oportunidades, empatando com A Bela E A Fera na disputa histórica pela Melhor Animação. Este será o primeiro evento após a transição digital norte-americana, que realizar-se-á em 17 de Fevereiro.

Tendências e Sumário

Seguindo uma tendência confirmada em anos anteriores, o campo dos principais indicados não teve um sinceramente considerado blockbuster, com pelo menos um dos indicados à categoria de Melhor Filme abaixo da crítica se comparado com o ano passado. Entretanto, entre os filmes que mais arrecadaram deste ano, há uma significante melhora com relação ao que mais arrecadou em 2008, Juno. O Curioso Caso de Benjamin Button foi o que teve o mais alto valor dos indicados com a bagatela de 104 milhões e 400 mil dólares (contra 87 milhões de Juno). Logo abaixo da lista temos Quem Quer Ser Um Milionário?, responsável por 44 milhões e 700 Mil, Milk com 20 milhões e 700 mil, e Frost/Nixon arrecadando 8 milhões e 800 mil. O Leitor fecha a relação com 8 milhões e 300 mil dólares arrecadados.Entre o restante dos 50 melhores lançamentos de 2008 antes mesmo das nomeações, 32 delas figuram em 8 filmes da lista. Apenas The Dark Knight (1º), Wall-E (5º), Kung Fu Panda (6º), Bolt - SuperCão (19º), Trovão Tropical (20º) e O Curioso Caso de Benjamin Button (21º) receberam indicações para Melhor Filme, Melhror Direção, Melhor Ator/Atriz, ou Melhor Roteiro. Os outros Top 50 foram O Homem de Ferro (2º), e O Procurado (16º). O Curioso Caso de Benjamin Button, The Dark Knight, O Homem de Ferro, Wall-E, e O Procurado receberam cada um mais de duas nomeações. Pela primeira vez desde 2004, dois filmes receberam mais de 8 nomeações. Quem Quer Ser Milionário? recebeu 10 nomeações e O Curioso Caso de Benjamin Button ficou com 13.Pelo quarto ano consecutivo, quatro dos indicados à Melhor Filme tiveram R em sua classificação (abaixo de 17 anos sob a supervisão de um adulto). Das 86 nomeações indicadas à um prêmio não-Documentário (excetuando aí a categoria de Melhor Filme Estrangeiro), uma maioria de 46 obteram classificação Rated, 35 classificados como PG-13, 2 PG-Rated e 8 na classificação G-Rated.

Curiosidades

Caso Heath Ledger ganhe o prêmio de Melhor Ator Coadjuvante pela sua performance em The Dark Knight, fará dele o segundo ator na história da Academia a vencer na situação de pós-morte. O primeiro foi o também australiano Peter Finch, no filme Network, tendo conquistado a categoria de Melhor Ator.

Robert Downey Jr. é o primeiro ator nomeado por ter feito um papel negro (Trovão Tropical) desde Laurence Olivier, que em 1965 concorreu graças ao filme Othello.

A nomeação de Frank Langella, aos 71 anos, o classifica como o sexto mais velho a ser nomeado na categoria de Melhor Ator, na história da Academia.

O Curioso Caso de Benjamin Button empatou com O Senhor Dos Anéis - A Sociedade Do Anel como o filme com o maior número de indicações da década (13), incluíndo Melhor Filme.
Quem Quer Ser Milionário? obteve o maior número de nomeações para uma produção não-americana da década (10).

Wall-E ficou com seis nomeações, empatando com A Bela E A Fera entre as animações mais indicadas. Caso Wall-E ganhe como Melhor Roteiro, será a primeira animação a conquistar o prêmio.

The Dark Knight faturou um total de oito nomeações, tornando-se o filme envolvendo super-heróis mais indicado na história da Academia.

A indicação de Stephen Daldry como Melhor Diretor por sua direção em O Leitor, torna-o o primeiro diretor a ser nomeado na categoria por seus três primeiros filmes. Os anteriores foram Billy Elliot (2000) e As Horas (2002).

Brad Pitt a Angelina Jolie, parceiros domésticos, foram ambos indicados às categorias de Melhor Ator e Melhor Atriz, respectivamente.

terça-feira, 10 de fevereiro de 2009

SIRI GRATINADO A MODA DO GATTO




INGREDIENTES

1 Kg de Siri fresco e limpo
1 Vidro de Requeijão
Salsa Picada
1 Colher de Sopa de Extrato de Tomate
2 Cebolas
Queijo Parmesão Ralado
2 Cubinhos de Caldo de Peixe
Farinha de Rosca
Oleo a gosto


PREPARO

Deixe dourar as cebolas no óleo bem quente
Adicione os cubinhos do caldo de peixe dissolvidos em agua quente
Adicione a salsinha picada
Adicione a carne de siri
Coloque o extrato de tomate
Deixe cozinhar

Coloque em um prato refratário
Cubra com farinha de Rosca
Coloque o queijo Ralado
Leve ao forno até Gratinar

BOM APETITE
Dica : Acrescente meia garrafinha de leite de côco !

REMOVA , VIRUS & WORMS DO SEU MSN


MSN Virus Cleaner é uma pequena e simples aplicação que permite a rápida remoção de worms e virus que estejam a afectar o seu Windows Live Messenger.
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Ao correr esta aplicação de forma automática todos os programas não desejados, que estejam a operar a partir do MSN serão eliminados da sua máquina.
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Requisitos Necessário: NET FrameWork 2

Compatibilidade: Com o Windows 2000/2003/XP/Vista
Licença: Freeware

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

FEROMONAS MASCULINOS & FEMININOS



O suor das mulheres tem cheiro de cebola, e o dos homens, de queijo, segundo uma pesquisa realizada pela Firmenich, uma empresa de aromas e sabores baseada na Suíça, segundo reportagem da revista NewScientist. O estudo, cujos resultados foram publicados pela revista especializada Chemical Senses, coletou amostras de suor das axilas de 49 homens e mulheres caucasianos, depois de uma sessão na sauna após 15 minutos de pedaladas, ao longo de três anos. O objetivo era examinar duas substâncias químicas - um composto sulfúrico e um ácido graxo, ambos sem cheiro - já identificados como tendo papel importante no mau-cheiro humano, para esclarecer até que ponto eles têm influência sobre aromas característicos de homens e mulheres. Foi pedido aos voluntários que não usassem desodorante no dia anterior ou no dia da coleta das amostras. As coletas foram feitas sempre no inverno. A equipe de cientistas depois analisou o suor dos voluntários e concluiu que o suor das mulheres continha altos níveis do composto que contém enxofre - 5 miligramas por mililitro em comparação a 0,5 mg por ml nos homens. Bactérias Quando os cientistas misturaram a substância com bactérias comumente encontradas nas axilas, em laboratório, as bactérias a transformaram em sulfidrila - um odor de axilas já conhecido e associado ao cheiro de cebola ou de grapefruit (toranja). "O quanto mais acrescentávamos o composto sulfúrico, mais intenso ficava o mau-cheiro", explicou Christian Starkenmann, que liderou a pesquisa. Já se sabia que o suor das axilas se torna malcheiroso quando as substâncias químicas secretadas se misturam às bactérias encontradas no corpo. No caso dos homens, o suor apresentava níveis relativamente altos do ácido graxo, que lembra o cheiro de queijo quando exposto aos mesmos tipos de bactérias. Segundo avaliadores independentes, o cheiro do suor feminino é pior do que o do suor masculino. A idéia dos cientistas agora é desenvolver novos ingredientes para desodorantes que combatam esses cheiros. "Poderíamos fazer inibidores que neutralizassem os precursores (os compostos químicos secretados), ou bloquear as enzimas bacterianas que fazem a conversão", disse Starkenmann. Alguns especialistas ouvidos pela NewScientist, no entanto, questionam a noção de que o sexo seja fator determinante, argumentando que os padrões encontrados nos voluntários suíços podem não ser aplicáveis a outras populações, com dietas diferentes e outras heranças genéticas. Fonte: Terra

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009

2 DE FEVEREIRO DIA DE FESTA NO MAR



YEMANJÁ SOBERANA DAS ÁGUAS

YEMANJÁ é considerada mãe de todos os demais ORIXÁS OGUM, XANGÔ, OBÁ, OXOSSI e OXUM que nasceram de caso ilícito que teve com IFÁ. NANÃ como vimos, é mãe de OMULU e OXUMARÉ. YEMANJÁ, por sua vez, filha de OLODKUN, ORIXÁ masculino em BENIN, ou feminino em IFÉ, sempre do mar.
No Brasil, é muito venerada, e seu culto tornou-se quase independente do CANDOMBLÉ. É representada como uma sereia de longos cabelos pretos. Rege a maternidade, e é a mãe dos peixes que representam fecundidade. Seu dia à sábado. Nas grandes "obrigações", são oferecidos cabra branca, pata ou galinha branca. Gosta muito de flores e é costume oferecer-lhe sete rosas brancas abertas, que são jogadas ao mar para agradecimento. Sua cor é a branca com azul. Usa um ADÉ com franjas de miçangas que esconde o rosto. Leva na mão o BÉBÊ -- leque ritual de metal prateado de forma circular, com uma sereia recortada no centro. 0 tipo psicológico dos filhos de YEMANJÁ é imponente, majestoso e belo, calmo, sensual, fecundo e cheio de dignidade e dotado de irresistível fascínio (o canto da sereia). As filhas de YEMANJÁ são boas donas de casa, educadoras pródigas e generosas, criando até os filhos de outros (OMULU). À deusa das águas recorrem as mulheres que não conseguem engravidar. Porque é Iemanjá quem controla a fertilidade, simbolizada em seu corpo robusto, forte, em seus seios volumosos e na aparência sensual. Qualidades, aliás, de todas as suas filhas, que se revelam excelentes como donas de casa, educadoras e mães. Não perdoam facilmente, quando ofendidas. São possessivas e muito ciumentas. Embora se mostrem tranquilas a maioria do tempo, podem se tornar verdadeiras feras quando perdem a paciência. Mais do que isso, não perdoam ofensas com facilidade. Intrometem-se tanto na vida dos familiares que chegam a sufocar. Mas a intenção é sempre das melhores.
YEMANJÁ, por presidir a formação da individualidade, que como sabemos está na cabeça, está presente em todos os rituais, especialmente o BORI. O mais popular e universal de todos os orixás das àguas: Iemanjá (nagôs), Dandalunga (angolas), Kaiala (congos); também chamada Janaína e Dona Janaína, Princesa de Aiucá e, nos candomblés-de-caboclo, Sereia Mukunã.

REGÊNCIAS AXÉ Conchas e pedras marinhas, numa vasilha de porcelana azul. Insígnias: uma espada de folha-de-flandres e uma espécie de leque circular, também de folha-de-flandres, com adornos e, no centro, uma sereia recortada.

NATUREZA mar, foz de rios, enseadas, baías. METAL prata
PEDRA água-marinha
PERFUMES Fleur de Rocaille, lírio, Syntoma.
COMO USAR passar no corpo todo antes do banho de mar, ou tomar banho de sal grosso, lavar-se e passar um a cada sábado.
COR azul-claro e prata.
COLAR contas de vidro transparentes, ou fio de miçangas pingo d’água lavado em água de águas marinhas.
SACRIFÍCIOS: cabra, galinha, conquém (galinha-d’angola) e pato. Gosta de acaçá e de milho branco cozido (ebó) com azeite, cebola e sal.
DIA RITUAL: sábado, juntamente com Oxun.
FESTA 2 de fevereiro, dia de Nossa Senhora de Navegantes, com quem está sincretizada. SAUDAÇÃO odôiá!
YEMANJÁ NA UMBANDA A linha de Iemanjá governa as legiões seguintes: Sereias (Oxun), Ondinas (Nanã Buruku), Caboclos do Mar (Indaiá), Caboclos dos Rios (Iara), Marinheiros (Tarimá), Calungas (Calunguinha) e Estrela Guia (Maria Madalena). Suas cores são o branco e o azul. As oferendas a Iemanjá constam de flores de cor branca – rosas, cravos, lírios, palmas-de-santa-rita – perfumes, moedas de niquel, sabonete pequeno e outros agrados, que são deixados na praia, junto do mar, ou colocados num barquinho, que é solto nas ondas. A bebida das obrigações é champanhe, frequentemente democratizada como cidra espumante.