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sábado, 2 de junho de 2007

BAGRE ENSOPADO DO GATTO


Bem, como hoje está friozinho, nada como um ensopado de Bagre, arroz branco e um bom vinho. A minha receita é simples e ficou assim com podem ver nesta foto. Ingredientes: 1 Bagre de mais ou menos 2 kg, alecrim, sal, ervas finas, 3 cebolas médias em rodelas, 4 tomates , tempero verde, 1 cubo de caldo de legumes, batatas. Temperar o bagre com o sal , as ervas finas, o alecrim e separar. Fazer um refogado com as cebolas , o caldo de legumes, as batatas, o tomates e o tempero verde. Adicionar as postas de bagre ja temperadas e bom apetite !





PIZZA DO GATTO (Receita Caseira)


Vai aqui a minha receita básica para uma pizza deliciosa. Costumo fazer a noite aqui em casa onde é muito Apreciada...
Receita da massa: 6 xicaras de farinha de trigo, um pacotinho de fermento ou uma colher de sopa, 6 colheres de sopa de oleo, 1 colher de sopade açucar e uma colher de chá de sal. 1 copo grande de leite. Preparo: Bater a massa até a consistência suficiente para espalhar com a palma das mãos sobre uma fôrma de pizza redonda. Untar a forma com azeite e aplicar a massa. Cobrir com molho de tomate feito em casa ou com Pomarolla, adicionar fatias de queijo muzzarela, presunto, anchovas, cebolas em rodelas , e tomates, desenhe com requeijão por cima da massa, adicione queijo ralado por cima e hummmmmmmmmmmm BOM APETITE !!!!