Biscoito:
1 xícara (chá) de amêndoa sem pele
¾ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)
2 claras
Preparo
Triture a amêndoa e coloque em uma tigela. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e misture até que fique homogêneo. Junte as claras e misture novamente. Modele os biscoitos, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno baixo preaquecido por aproximadamente 5 minutos ou até que os biscoitos comecem a dourar.
Fonte: Edu Guedes
