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quinta-feira, 30 de julho de 2009

PEIXE AO MOLHO DE MANGA

Ingredientes:

Peixe:

2 colheres (chá) de azeite
1/2 kg de filé de pescada (cerca de 6 filés)
1/2 colher (sopa) de fondor maggi
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres sopa) de vinho branco

Molho:

1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de polpa de manga
1 colher (chá) de mel
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de alecrim
1/2 colher (chá) de fondor maggi
1 pote de iogurte natural
Folhas de alecrim para decorar

Preparo:

Unte um recipiente refratário retangular médio com uma colher de chá de azeite e coloque os filés de pescada, um ao lado de outro. Misture o restante do azeite com o fondor, o suco de limão e o vinho branco. Regue os filés de peixe e leve ao forno médio (180° graus), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Coloque a cebola e a manteiga em uma panela média e leve ao fogo até começar a dourar. Acrescente a polpa de manga, o mel, o gengibre, o alecrim e o fondor. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, mexendo algumas vezes durante o cozimento. Retire o peixe do forno regue com o molho de manga e o iogurte natural.

Dica: O iorgute natural deve ser colocado no final da preparação para evitar talhe.Para obter uma xícara (chá) de polpa de manga, utilize uma manga haden média.

quinta-feira, 23 de julho de 2009

BOLO DE TAPIOCA

PANQUECAS COM LEITE CONDENSADO



Ingredientes.


1 lata de leite moça

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

meia xícara (chá) de leite

meia colher (chá) de essência de baunilha

manteiga para untar

1 tubo de moça top para acompanhar

Morangos picados


Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira pequena com manteiga, coloque pequenas porções de massa de cada vez e frite-as de ambos os lados, até ficarem dourados. Sirva as panquecas regadas com moça top a gosto e morangos picados.

Suco anti ansiedade



1 couve média (sem talo)
1 colher (sobremesa) de mel
1 colher (sopa) de gérmen de trigo
polpa do maracujá
água o quanto baste Modo de preparo: Lave bem a couve e tire os talos. Peneire a polpa do maracujá, de modo que só fique o suco, sem as sementes. Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Vá acrescentando a água até ficar na consistência de suco


CURIOSIDADE - SEQUÊNCIA ÚNICA

SEQUÊNCIA ÚNICA
AS QUATRO HORAS , CINCO MINUTOS E SEIS SEGUNDOS DO DIA 7 DE AGOSTO DESTE ANO, O TEMPO E A HORA SERÃO :
04:05:06 07/08/09
ESTA SEQUÊNCIA NUNCA ACONTECERÁ DE NOVO neste século somente em 3009.

segunda-feira, 20 de julho de 2009

PUDIM DE TANGERINA

Ingredientes

No liquidificador
Uma lata de leite condensado
A mesma medida de suco de tangerina
3 ovos inteiros
Bater bem e transferir para uma tigela apenas para somar as raspas de gengibre e de 1/2 limão (ficaria monótono se as raspas fossem da própria tangerina), que não devem ser batidos no liquidificador pois queremos um granuladinho na massa, não queremos?
Untar a forma e levar a assar em banho-maria no forno médio pré-aquecido


Calda
2 xícaras de açúcar, em fogo baixo, mexendo até ficar douradinho.
Em seguida, 1/2 xícara de água bem quente (e cuidado porque nessa hora espirra!), mexe e deixa lá, descansando um pouco enquanto você bate o pudim. Ela também diz que se nessa hora ainda tiverem alguns gruminhos de açucar não é pra esquentar, porque quando a calda estiver dando aquela descansadinha os gruminhos vão se dissolver.

Fonte Kisby

quarta-feira, 15 de julho de 2009

TIRAMISSU DE FRUTAS


INGREDIENTES:

500ml creme de leite fresco

1 limão

1 pacote biscoito tipo champagne

200ml leite

50ml licor de cassis

200g morango

2 kiwi

1 manga

100g geléia morango

400g cream cheese

3 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO:

Misturar o creme de leite fresco no suco de um limão. Reservar por seis horas. Misturar com o cream cheese até formar um creme espesso. Reservar.


MONTAGEM:
Colocar no fundo a geléia de morango, cobrir com 1/3 do creme, molhar o biscoito no leite com o licor de cassis e fazer a camada de biscoito, cobrir com mais 1/3 do creme. Fazer uma camada com a metade das frutas picadas, cobrir com mais 1/3 do creme. Para finalizar cobrir com o restante das frutas.

PORTO ALEGRE THE BEST

terça-feira, 7 de julho de 2009

VULTO EM NEVERLAND IMPRESSIONA



Durante uma matéria sobre o rancho Neverland, onde Michael Jackson morou por 17 anos, que foi ao ar no Larry King Live Show, na CNN, quinta-feira (2), uma semana após a morte do astro, em 25 de junho, um vulto teria aparecido num dos cômodos da famosa mansão. A imagem é perturbadora, mas nem o repórter, nem o câmera ou mesmo Larry King - que conversa com Jermaine, irmão do astro durante o programa - percebem. Só mesmo quando o vídeo foi postado na internet é que fãs do músico começaram a levantar a hipótese de estarem vendo o fantasma do astro.
Miko Brando, filho do ator Marlon Brando (1924-2004), e um dos melhores amigos de Jackson, ciceroneou a equipe da CNN durante a visita ao local, abandonado - segundo a mídia americana, a propriedade foi vendida por cerca de US$ 35 milhões de dólares à Sycamore Valley Ranch Company LLC no fim de 2008. Jackson queria ser enterrado no rancho, mas pelas leis do Estado da Califórnia isso não será permitido. Há rumores de que ele será enterrado no cemitério Forest Lawn, em Los Angeles.
Adeus ao rei do pop Michael Jackson sofreu uma parada cardíaca no dia 25 de junho. O músico chegou a ser conduzido ao UCLA Medical Center, em Los Angeles, mas foi declarado morto às 14h26 (18h26 em Brasília). Especula-se que o músico possa ter sofrido um enfarto em decorrência do uso excessivo de medicamentos, mas os resultados dos testes toxicológicos da necropsia realizada no corpo só devem ser divulgados em agosto.

sábado, 4 de julho de 2009

BOLO DE AIPIM



Ingredientes:


- 3 xícaras de aipim cru processado ou ralado


- 2 xícaras de açúcar


- 3 colheres de sopa de manteiga


- 3 ovos- 1/2 xícara de queijo ralado


- 1/2 xícara de coco ralado


- 1 boa pitada de sal


- 1/2 xícara de leite


- 1 colher de sopa de fermento em pó


- 1 xícara de leite de coco adoçado com 1 colher de sopa de açúcar




Preparo:


1 - Coloque o aipim processado ou ralado em um pano limpo e esprema para tirar um pouco do leite.


2 - Bata as claras em neve. Reserve.


3 – Misture o aipim, o açúcar, a manteiga, as gemas, o queijo ralado, o leite e o sal. Junte as claras em neve e, por último, o fermento em pó.


4 – Coloque a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado e asse em forno pré-aquecido à 180ºC até dourar (cerca de 40 minutos). Regue com o leite de coco e leve ao forno por mais 10 minutos.

sexta-feira, 3 de julho de 2009

COMO NÃO PODERIA SER DIFERENTE

Confusão no Olímpico depois do Jogo Grêmio X Cruzeiro

Estádio Olímpico - Porto Alegre

PORTO ALEGRE - Torcedores e policiais militares entraram em conflito diversas vezes nas áreas externas do Olímpico, em Porto Alegre, nesta quinta-feira, enquanto Grêmio e Cruzeiro decidiam uma vaga para a final da Copa Libertadores. Os tumultos começaram com o fechamento de dois portões de acesso às cadeiras, localizadas no anel superior do estádio e de outros dois de acesso às arquibancadas, no anel inferior. Inconformados, centenas de gremistas, com ingressos nas mãos, começaram a protestar e tentar forçar a entrada.

Montados em cavalos, os policiais formaram uma barreira diante dos portões. O clima ficou tenso e a troca de empurrões esteve perto de virar um conflito diversas vezes. Muitos torcedores se queixaram da truculência dos soldados, que recorreram a golpes de cassetete, bombas de gás lacrimogêneo e até ameaça do uso de espadas para afastá-los de perto dos portões.Ao longo do jogo, a diretoria do Grêmio não explicou a razão da desorganização. Enquanto os torcedores estavam de fora, havia alguns espaços vazios dentro do estádio, mesmo que pequenos. Aos 20 minutos do primeiro tempo, um diretor da área administrativa pediu inutilmente, pelas emissoras de rádio, que os torcedores formassem filas para entrar, mas a Brigada Militar não conseguiu mais organizar a multidão.O que acabou evitando um tumulto ainda maior foram os dois gols que o Cruzeiro marcou, aos 34 e 36 minutos do primeiro tempo. Sentindo que a classificação estava perdida, a maioria dos torcedores optou por ir embora. Alguns, mais inconformados, atiraram pedras contra as janelas da área administrativa do estádio e amassaram latarias de carros estacionados no pátio.