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sábado, 26 de fevereiro de 2011

ATROPELA E FOGE EM PORTO ALEGRE !!!




Na noite desta sexta-feira, um grupo de ciclistas foi atropelado durante um ato em defesa do uso da bicicleta no bairro Cidade Baixa, na Capital. Um cinegrafista amador captou o momento exato em que o carro atinge os ciclistas.
Um grupo de ciclistas foi atropelado por volta das 19h desta sexta-feira na esquina das ruas José do Patrocínio e Luiz Afonso, no bairro Cidade Baixa, na Capital. Pelo menos 15 pessoas ficaram feridas.

Oito ciclistas foram recolhidos para o Hospital de Pronto Socorro: Adilson Simoni Sieg, 28 anos, Eduardo Fernandes Iglesias, 41 anos, Moisés Rodrigues de Oliveira, 43 anos, Marcos Ritter Rodrigues, 27 anos, Ricardo Mattes Ambus, 23 anos, Jessica Bom Fim, 17 anos, Maria Cristina Ferrony, 44 anos, e Thomas Schiltt Silva, 20 anos.

Os feridos mais graves eram Maria Cristina, que foi levada à sala de gesso, e Marcos Ritter, com politraumatismo. Adilson Sieg recebeu alta ainda durante a noite.

O grupo integra o movimento Massa Crítica, que se reúne toda última sexta-feira do mês para pedalar. Segundo a estudante Lenise Ghiorzi Correa, 21 anos, que participava do projeto pela primeira vez, o grupo havia saído do Largo Zumbi dos Palmares e seguia caminho pela José do Patrocínio, bloqueando a via.

Ao chegarem na esquina com a rua Luiz Afonso, o motorista de um Golf preto, que estava guiando atrás do grupo desde o início da via, teria acelerado, atingindo os ciclistas. — O carro passou do meu lado, foi uma cena horrível. Tinha gente sendo jogada para todos os lados — conta a ciclista.Após o atropelamento, o motorista fugiu do local. Dezenas de bicicletas foram quebradas.

O Massa Crítica:


O grupo Massa Crítica defende a bicicleta como meio de transporte mais democrático e sustentável, em contraponto aos uso de carros, motos e ônibus.

Nota: Pasmem a IPTC diz não ter sido comunicada ... Fiscalização precisa ser avisada então pois nas ruas é que não está ?

domingo, 20 de fevereiro de 2011

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CÔCO

Ingredientes
1 kg de filé do peixe de sua preferência
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de colorau
1/2 xícara de suco de limão
Azeite de oliva

Ingredientes para o caldo
1 xícara (chá) de leite de coco de boa qualidade
1/2 cebola ralada
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Tomate, pimentão amarelo e pimentão vermelho a gosto
Azeite de oliva
½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo
Tempere os filés com alho, sal, suco de limão, pimenta-do-reino e colorau. Deixe marinando por, pelo menos, duas horas.
Para o caldo, refogue a cebola, os pimentões, o tomate, o sal e a pimenta.
Finalize adicionando o leite de coco. Depois, desligue o fogo e acrescente creme de leite para dar o ponto.
Grelhe o peixe com azeite de oliva em uma panela (coloque um fio de azeite na panela para não grudar).
Em uma frigideira, faça o mesmo com as bananas.
Na montagem do prato, jogue a calda por cima do peixe e decore com bananas.

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

CAMERAS OFF LINE ! CULPA DE QUEM ?

Assistindo matéria ainda a pouco no Jornal da Band, vejo a notícia de que muitas cameras de vigilancia em Porto Alegre estão estragadas, e que há apenas dois soldados da Brigada Militar que monitoram 52 ou mais cameras e muita coisas passa por desapercebido... Alô Segurança Pública , alô Governador Tarso Genro, tá na hora de recrutar mais funcionários a nível de controle de nossa segurança pública, com tanto IPTU e tantos impostos , será que explica a falta de servidores ? A nossa segurança pública precisa de mais atenção , duas mortes a menos de 10 metros em frente ao palacinho na Cristóvão Colombo , não justifica ... Olho na segurança ...

Diana Ross & Marvin Gaye - Stop, Look, Listen (To Your Heart)


FAMÍLIA , UM PRATO DIFÍCIL DE PREPARAR

Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes. Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo. Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência. Não é para qualquer um. Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir. Preferimos o desconforto do estômago vazio. Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio. Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite. O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares. Súbito, feito milagre, a família está servida. Fulana sai a mais inteligente de todas. Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade. Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo. Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante. Aquele o que surpreendeu e foi morar longe. Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente.

E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia. Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais sentimental? A mais prestativa? O que nunca quis nada com o trabalho? Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo. Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida. Não há pressa. Eu espero. Já estão aí? Todas? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados. Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola. Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona. E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza.

Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco. Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.

Atenção também com os pesos e as medidas. Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre. Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido. Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora que se decide meter a colher. Saber meter a colher é verdadeira arte. Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada.

O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe Família à Oswaldo Aranha; Família à Rossini, Família à Belle Meunier; Família ao Molho Pardo, em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria. Família é afinidade, é à Moda da Casa. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.

Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de Família Dieta, que você suporta só para manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.

Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia a dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança. Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete.
 
Fonte: "O Arroz de Palma", de Francisco Azevedo


A-ha - Crying In The Rain (Tradução)



Produção do meu filho, João Paulo, em HD , na praia de Tramandaí

Porto Alegre: Centro da cidade.


sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

10-Year-Old Boy Falls Onto Subway Tracks While Playing Video Games



Um menino italiano de 10 anos, que não teve a identidade revelada, esperava o trem em uma estação de Madri. Concentrado em seu PSP , ele deu um passo em falso, caindo nos trilhos. Um Policial de 23 anos que estava no local resgatou o garoto, evitando uma tragédia.
Segundo o site Daily Mail , o oficial Alessandro Micalizzi não estava em serviço no momento do ocorrido, mas não pensou duas vezes antes de pular nos trilhos para salvar a vida do gamer, antes que o metrô se aproximasse. Os espectadores aplaudiram e comemoraram quando o policial colocou o garoto na plataforma. Uma equipe de paramédicos também foi chamada para garantir que a criança não tinha nenhuma fratura ou ferimento mais grave.
'Só percebi o que tinha feito depois, quando ouvi as palmas e aclamações dos outros passageiros. Meu coração estava na garganta',confessa Micalizzi. Fica a pergunta se o personagem do título que o garoto jogava, a exemplo dele, também tinha uma vida extra e um continue.

AIPIM FRITO


# Ingredientes


1 kg de aipim

2 tabletes de caldo de galinha

1 colher (café) de manteiga

1 colher (chá) de açúcar

Óleo para a fritura

Sal
 
* Modo de Preparo

1. Descasque o aipim e lave bem
2. Corte em pedaços grandes e volte a lavar
3. Ferva 2 litros de água com 2 tabletes de caldo, a manteiga e o açúcar
4. Cozinhe o aipim até que esteja macio, porém firme
5. Escorra
6. Torne a limpar, de modo a retirar a raiz central e qualquer excesso de fibras
7. Corte em bastões não muito grandes, nem muito finos
8. Frite em óleo fervente e seque em papel absorvente
9. Polvilhe com um pouquinho de sal, antes de servir

BISTECA ACEBOLADA COM COUVE REFOGADA

Ingredientes:

Para a Bisteca
  • 1/2 quilo de bisteca
  • 2 colheres (chá) do tempero  Especial para Carnes
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • 1 colher (chá) de salsinha picada   
  • Para a couve
  • 400 g de couve manteiga cortada em tiras finas
     
  • 1 colher (sopa) de óleo
     
  • 1 sachê de tempero  Cebola, Alho e Cheiro-Verde

Modo de preparo:


Bisteca
  1. Em uma tigela média, coloque as bistecas, tempere com o tempero ARISCO Especial para Carnes e misture 1 colher (sopa) de óleo. Reserve.
  2. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Doure as bistecas reservadas e pingue água aos poucos, até ficarem macias. Coloque em uma travessa e reserve.
  3. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure as cebolas. Coloque sobre as bistecas reservadas e polvilhe a salsinha.

Couve
  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a couve manteiga até começar a murchar. Acrescente o sachê de tempero ARISCO Cebola, Alho e Cheiro-Verde, misture bem e sirva com a Bisteca.

VARIAÇÃO
Se preferir, junte meio pimentão vermelho, cortado em tiras finas, à cebola da Bisteca.

DICAS
Prefira as bistecas de coloração rosada. Se preferir, refogue 1 dente de alho picado antes da couve.

Aretha Franklin - I say a little prayer (Original song) HQ version, Phot...


SALADA TROPICAL, PEPINO, QUEIJO MINAS & SEMENTES

Ingredientes
  • 3 pepinos japoneses
  • 1/2 xícara (chá) de queijo minas frescal em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cubo de caldo de legumes
  •  
Modo de preparo:
  1. Corte o pepino em tiras, com o auxílio de um ralador
  2. Coloque em uma tigela e acrescente o queijo, a semente de linhaça, o limão, o azeite e polvilhe o cubo de caldo de legumes
  3. Misture e sirva em seguida

DICAS

Se desejar, substitua a semente de linhaça por gergelim torrado

ACOMPANHAMENTOS

Sirva acompanhado de pão sírio fresco ou torrado

O PODER DAS REFEIÇÕES

Crianças aprendem muitas palavras novas durante as refeições

FESTA NO LITORAL DO RS

Sunset Pink Elephant - Water Play Edition - Marina Park - Capão da Canoa
Sempre inovando e trazendo novas tendências em suas produções, a Pink Elephant Porto Alegre traz um conceito que já é moda nas principais cidades da Europa: SUNSET PINK ELEPHANT - WATER PLAY EDITION! Um day party em no Marina Park onde a pista de dança é dentro da piscina.
No line Up, o Dj e Produtor Inglês Grant Nelson, responsável por produções e remixes para Jamiroquai e Simply Red. Grant Nelson criou o remix da música Fade (Solu Music) que foi sucesso em todo o mundo. Além de Fade, Grant Nelson criou diversos remix conhecidos e muito tocados nas pistas das principais baladas do mundo como Brave New World e Runaway. Completando o line up, a cantora Juliana Barbosa e os Djs residentes da Pink Elephant POA Thiago Matthias, Diego Caleffi e Dutra Vila.

Fonte: www.pinkelephantpoa/sunset

You Are My Everything - Calloway


Gladys Knight & the Pips - Neither One of Us


FIM DO MUNDO

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

O VERDADEIRO SORRISO DE MONALISA


PASTEL DE CAMARÃO

Ingredientes
Massa
1 kg de farinha de trigo
5 colher(es) (sopa) de banha
2 colher(es) (chá) de sal
2 unidade(s) de ovo
3 colher(es) (sopa) de cachaça
Recheio
2 colher(es) (sopa) de azeite
1 colher(es) (sopa) de cebola picada
1 colher(es) (chá) de alho picado
250 gr de camarão sete barbas limpo(s)
1 colher(es) (sopa) de Molho de tomate
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
3 colher(es) (sopa) de molho bechamel
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
Molho
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo
Massa

Numa tigela coloque a farinha a banha e o sal. Misture com as mãos até virar uma farofa. Em outra vasilha, junte os ovos e a cachaça. Mexa bem e desoeje na farinha. Vá juntando água e amassando até a massa ficar bem ligada e soltar das mãos. Abra com o rolo de macarrão sobre uma superfície enfarinhada até ficar com uma espessura fina. Coloque a massa aberta numa assadeira polvilhada de trigo e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por duas horas. Depois, corte e recheie a gosto, fritando em óleo bem quente.
 
Recheio

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o camarão o molho de tomate a salsa e o creme bechamel. tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe esfriar e recheia cada pastel com 1 colher de chá do recheio. Dá para 20 pastéis pequenos.
 
Molho

Dica:  colocar um pouquinho deste molho Béchamel em todos os recheios de seus pastéis: Leve ao fogo uma panela com a margaria e deixe derreter. Adicione a farinha de uma vez só e mexa rapidamente, enquanto incorpora o leite aos poucos. Bata o creme com força para não empelotar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

FESTA HOJE EM PORTO ALEGRE


BEBIDAS COM DESCONTO
 Comendador Caminha 348