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sábado, 4 de abril de 2009

LAZANHA DO CENTENÁRIO DO INTER




Ingredientes

1 pacote de massa para lazanha pré-cozida

Molho

3 tomates
tempero verde
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de galinha
4 colheres de sopa de requeijao
400 grs de galinha desfiada
1 ovo cozido
Queijo Parmesão a gosto

Camada de Cenouras
5 cenouras medias , cozidas em agua , com uma pitada de sal

Camada de Palmito
Palmitos em pedacinhos

Camada de Queijo
Fatias de queijo prato


Preparo

Untar com manteiga um prato refratário
Colocar uma camada da lazanha pré-cozida
Uma camada de molho

Depois ir alternando as camadas
cenoura, queijo prato, molho, palmito

Por fim polvilhar , queijo ralado e um ovo picado...

Depois é só degustar , festejando o aniversário do Sport Club Internacional

INTERNACIONAL 100 ANOS NA PRIMEIRA DIVISÄO



Naquela noite de 1969, nos Eucaliptos, Tesourinha e Carlitos viram as luzes
se apagando no estádio. Foram até as goleiras, retiraram as redes do velho
campo colorado, e deixaram nuas as traves naquelas trevas. Era a última
cerimônica antes da inauguração do Beira-Rio. Onde iniciaria o ciclo
vitorioso e virtuoso que começou com um Falcão imperial nos anos 70 e acabou num Gabiru iluminado na noite japonesa e mundial, em 2006.
Ficou tudo escuro nos Eucaliptos no último ato da velha cancha naquele
entrevado ano brasileiro de 1969. Em 14 de dezembro de 1975, a tarde de
Porto Alegre estava cinza. Até um raio de sol iluminar a grande área onde o
ainda maior Figueroa subiu para anotar o gol do primeiro dos três
Brasileiros da glória do desporto nacional naqueles anos 70. O maior time do
país em uma das nossas melhores décadas. O melhor campeão brasileiro por
aproveitamento, no bicampeonato, em 1976. O único campeão invicto nacional, em 1979.
O Internacional centenário. O clube da família italiana Poppe que deixou São
Paulo para fazer a vida em Porto Alegre, em 1909. Tentaram jogar bola no
clube alemão - não deixaram. Tentaram jogar tênis, remar, dar tiro - não
deixaram. Então, juntaram um time de estudantes e comerciários para fazer um clube que deixasse entrar gente de todas as cores e credos. Dois negros
assinaram a ata. O primeiro "colored" da Liga da Canela Preta (Dirceu Alves)
atuou pelo clube em 1925, enquanto o rival só foi aceitar um negro em 1952 justamente o Tesourinha, glória gaudéria nos anos 40, na década do Rolo
Compressor que durou 11 anos, e dez títulos estaduais. Inter que ergueu estádios com o torcedor que vestiu a camisa, arregaçou as mangas, e construiu arquibancadas de cimento armado e amado. Inter que apagou as luzes dos Eucaliptos para acender um gigante no Beira-Rio e ascender aos maiores lugares de pódios brasileiros, sul-americanos e mundiais. Superando potências e preconceitos, fincando a bandeira colorada da terra gaúcha no gramado do outro lado da Terra, vencendo um gaúcho genial como Ronaldinho e um Barcelona invencível aos olhos da bola. Mas quem ousa duvidar da pelota que peleia? Dizem que o futebol gaúcho só é duro, só é viril. Diz quem não viu o Inter de Minelli, fortaleza técnica,
tática e física. O Rolo inovador no preparo atlético e no apetite por gols.
O futebol que ganhou o mundo em 2006 marcando como gaúcho, e contra-atacando como o alagoano Gabiru. Campeão com gringos como Figueroa, Villalba, Benítez, Ruben Páz, Gamarra, Guiñazú e D'Alessandro, com forasteiros como Fernandão, Valdomiro, Manga, Falcão, Bodinho, Dario, Larry, Lúcio, Nilmar, Mário Sérgio, gaúchos como Tesourinha, Carlitos, Oreco, Nena, Taffarel, Paulo Cesar Carpegiani, Chinesinho, Batista, Mauro Galvão, Dunga, Flávio, Paulinho, Claudiomiro, Jair.
Tantos de todos. Nada mais internacional. Poucos como o Internacional
centenário. Aquele time de excluídos que, em 100 anos, hoje tem o sétimo
maior número de sócios do planeta. São mais de 83 mil que têm mais que uma carteirinha. Eles têm um clube para amar que não depende de documento.
Números e nomes não sabem contar o que uma bandeira vermelha pode fazer à sombra de um eucalipto. Uma bandeira vermelha pode ensolarar um estádio
apagado, uma tarde cinzenta, e o mundo na terra do Sol Nascente. Aquele que iluminou Figueroa, aquele que inspirou Gabiru, aquele que neste 4 de abril
vai nascer mais vermelho.

Mauro Beting