sábado, 21 de novembro de 2009
FILE AO MOLHO DE CEBOLAS CARAMELIZADAS
INGREDIENTES ( Para 2 Pessoas )
600g de Filé Mignon
200g de Creme de Leite
200g de Mostrada Dijon
20g de Mostarda em Grão
50g de Mini Cebolas
2 Colheres de Sopa de Mel
4 Colheres de Azeite
50ml de Vinho Branco
2 Colheres de Molho Ingles
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do Reino
PREPARO
Corte os filés em medalhão temperando com com sal, pimenta do reino e o molho ingles, e deixe descansar por 30 Minutos. Regue as cebolas com mel e azeite e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos. Grelhe os medalhões de filé e reserve, aqueça o azeite com o alho, acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade, coloque o creme de leite e a mostarda, monte o prato com os files e o molho por cima com os graos de mostarda, ao lado as cebolas caramelizadas.
HURRICANE SMITH 1970 - NÃO DEIXE ISSO MORRER !
Don't Let It Die
The mountainside, the flower grows Ao lado da montanha, a flor cresce
The riverside where the water flows forever Ao lado do rio onde a àgua brota para sempre
The jungle life of mystery A vida da floresta o mistério
The wide and graceful history of life A longa e graciosa história da vida
Don't let it die Não deixe isso morrer
Don't let it die Não deixe isso morrer
The tiger's free, the kangaroo O tigre é livre, o canguru
It's up to me and up to you Depende de mim e depende de você
What we see is what we choose O que nós vemos é o que nós escolhemos
What we keep or what we lose forever O que nós matemos ou perdemos para sempre
The world is ours to tear apart O mundo é nosso para chorar por ele
But what if it's too late to start again? Mas e se é tarde de mais para remomeçar de novo?
Don't let it die Não deixe isso morrer
Don't let it die Não deixe isso morrer
Or say good-bye - amen Ou diga adeus - amém
Don't let it die Não deixe isso morrer
Don't let it die Não deixe isso morrer
Or say good-bye in the end Ou diga adeus no fim.
MONTE O TWITTER DE PAPEL
Chegou a solução para aqueles momentos de desespero, quando o Twitter resolve sair do ar, deixando milhares dedependendes em estado de abstinência. É o revolucionário (mas nem tanto), passarinho de papel do Twitter. Com ele você nunca mais estará só, nem quando o servidor sair do ar. Olhe para o lado, e lá estará o passarinho azul te fazendo companhia.
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