BAIAO DE DOIS

INGREDIENTES

•200g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada

•1 gomo de lingüiça calabresa picada
•100g de bacon picado
•½ cebola ralada
•1 dente de alho picado
•1 xícara (chá) de feijão de corda cozido al dente
•1 xícara (chá) de arroz cru
•2 xícaras (chá) de água
•sal a gosto
•1 sache de tempero pronto
•100g de queijo coalho
•coentro a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne seca, o feijão, o arroz, a água , o sal, e o tempero. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. Abra a panela, coloque o queijo coalho e salpique o coentro.