Bolinho de bacalhau português
- 1kg de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
- 1 1/2kg de batata
- 4 ovos
- 1 cabeça de alho grande
- 1 cebola grande
- 1 maço de salsa
- sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o bacalhau, as batatas e reserve. Pique o alho, a cebola, a salsa e reserve. Junte tudo e acrescente 4 ovos inteiros. Misture tudo e acrescente o bacalhau desfiado. Coloque sal à gosto. Faça os bolinhos e frite em azeite bem quente.
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